【原料】：
. w* L( e* y# E$ F6 V' V" P/ o2 h0 y+ D公仔箱論壇去皮荸荠150克，猪肝180克，蒜苗120克，蛋清1个，淀粉、料酒、酱油、味精、高汤各适量，精盐适量。
/ P* C/ A: r( }2 A) C: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77 }9 S1 J* ? n2 r) T; W
8 U6 _' `* O. f) o
( d* R' T& J* |/ W- ?5 g6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【制法】:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F) q8 a. q% K
tvb now,tvbnow,bttvb' }1 o5 R5 W2 \
1.荸荠切成0.3厘米厚的片，猪肝洗净，切片，蒜苗洗净、切成2厘米长的段。
- S. q y% t$ u2 T5.39.217.772.猪肝加蛋清、淀粉、精盐、料酒、酱油拌匀后入八成热的油锅中炸约3分钟，捞出。锅中留底油，煸炒蒜苗后加少许高汤，放盐、味精、用湿淀粉勾芡，将猪肝、荸荠投入，颠匀出锅，装盘。
+ t2 W s$ g! l7 y+ j$ O" S& J
公仔箱論壇' i. D/ ^" i4 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s) G+ A3 p4 C9 P- ?
【特点】：
, c3 U, n4 U7 C3 n* r8 _5.39.217.77公仔箱論壇; z" i9 e8 v5 ]/ N
猪肝鲜嫩，荸荠外糯里脆，为佐酒之佳肴。
8 B% y4 _8 O4 `- @ |
發表於 2008-10-2 03:09 AM
| 