材料：
; t; s8 i1 Z! H# T牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵
5 e1 [/ [) T( j! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯： : W3 c' m* I2 x4 ^5 S& e
牛骨、小茴香
9 w! U$ x9 B, Z4 ^ c1 c4 y- btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' n" G [- r: g* b" _% c
, j n3 t% `: I& L# p: u
作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F' I6 Z* V$ n- ?- D: x6 x0 d0 v% u
1.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。 公仔箱論壇1 T' b7 b/ L" a, @; d* o7 p; k! @
2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。
0 h! X0 G7 e' X$ V/ F! |# D3.把拉麵放進滾水中煮。 5.39.217.77+ N& e0 g4 L$ o$ H! W9 c; q
4.將蔥花切成細末狀，備用。 5.39.217.776 h% F/ M* g9 E+ g
5.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。
$ [2 w! \% d" Y' Z# \4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g% K, H# h0 z# a7 Z
|
發表於 2008-10-2 03:05 AM
| 