材料：
g, a; ^6 c; f7 B& F7 @( y, l. y' f- |牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵 tvb now,tvbnow,bttvb) I6 S# I" B: p4 r8 G g5 T! @
牛骨高湯：
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作法：
7 X8 G! V( K* W" E& Q- I公仔箱論壇1.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。 tvb now,tvbnow,bttvb5 {: h d8 }: x0 \2 N
2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。
7 i7 V) @) a2 U6 Y0 j# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把拉麵放進滾水中煮。
|1 T# L( v s$ [公仔箱論壇4.將蔥花切成細末狀，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' M% b! ?% P3 E q
5.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。
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發表於 2008-10-2 03:05 AM
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