材料： - S! ^; `$ f8 ]2 ^4 j- u
牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵 5.39.217.773 I0 G5 `! a9 X0 {; C
牛骨高湯： 5.39.217.775 T4 I7 b! ` }% _: A% r( S4 h
牛骨、小茴香
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作法： 5.39.217.77- e, g. _* L% A: Q
1.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L% d1 n0 h1 d
2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。
5 D* s* Q, `" y3 p ktvb now,tvbnow,bttvb3.把拉麵放進滾水中煮。
: a& X% h- l0 S% `5 B; n+ k( U4.將蔥花切成細末狀，備用。
6 J/ ~0 ?/ v: E$ F7 F9 {2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。) S1 _& G) p+ I. P% M1 D! z
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發表於 2008-10-2 03:05 AM
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