材料：
W1 C( ?# H0 d牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵
% x- D2 `0 {$ S& W5 k+ g7 Ftvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯：
) j2 c+ V! N4 c3 Y' y& G- }公仔箱論壇牛骨、小茴香
7 C- S6 {0 l+ r3 v6 q5 ~$ k+ H7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [) p( Z' a+ C- R3 Z$ @+ a
, ]& N+ ^& C E% Ltvb now,tvbnow,bttvb作法：
. F! }1 _/ r6 \9 F0 i, S: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。
0 X1 U6 V! T c9 P; Y8 ^7 b" }' x( T2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。
# } X5 O# y6 J% E/ g公仔箱論壇3.把拉麵放進滾水中煮。 4 ^+ n0 }& n8 K4 \$ v. K% x
4.將蔥花切成細末狀，備用。
" w/ c( v: j3 U% j5.39.217.775.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。
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發表於 2008-10-2 03:05 AM
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