材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T. I' w* w! r' I
牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵
# a" {. D5 Q0 ]/ f, K5.39.217.77牛骨高湯： 5.39.217.77" i L% j3 F3 X/ f* H
牛骨、小茴香
$ L% k; G/ w; {8 Z3 t) S4 f' u2 A* N& p% \7 W
公仔箱論壇" `9 W' j; {& E2 m
作法：
, W/ p0 [/ m+ N公仔箱論壇1.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。 公仔箱論壇, K2 X5 M8 x6 x1 {2 ^
2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。
$ M. F1 C% s0 C. g& a- G, H3.把拉麵放進滾水中煮。
* ~/ ]5 ^9 I6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蔥花切成細末狀，備用。
+ C2 s* H9 j8 J7 l4 h6 T7 z3 A2 s; m) d5.39.217.775.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。& l$ h) L2 X% B
7 L5 X. k/ U {& \& ]) L) M$ u |
發表於 2008-10-2 03:05 AM
| 
