【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E6 `% b% Z; J' t! R7 S* A) S2 c
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伊麵 100公克
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牛絞肉 80公克9 w) y$ i/ s& Q! j8 U) g8 R/ D
5.39.217.77; f9 d9 m: x8 L* B8 c1 M+ p
金針菇 30公克
4 x/ q, h; Y4 J& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u( r7 L8 ?1 K
韭黃 20公克公仔箱論壇 N% v0 X. V: a# A1 \/ \
9 |, W8 l) \! a( N青椒末 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y% u0 ]* ^1 o
' u2 B U0 h' L公仔箱論壇洋蔥末 20公克) Q5 V5 M/ }1 f8 X, [
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紅椒末 10公克
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高湯 300㏄
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【調味料】5.39.217.77/ U9 D Y! {: v$ }7 }- M. Y) o" Q( y& G
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沙茶醬 1小匙公仔箱論壇8 l. e. ]: V! b4 [1 N' x
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蠔油 1小匙! d3 `4 S8 ]2 p$ `. B, r; S2 _
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白砂糖 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A2 x% x" {; N8 x
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生抽醬油 1/2小匙
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' P M# r+ X7 e: H* F. C. Z5 S8 }公仔箱論壇老抽醬油 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ L) }# f+ Q) `# O" R& {
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米酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb+ A6 W# ]% E8 U' g, K7 h- D
3 k4 o6 n7 L5 [+ ^2 M1 o2 F5.39.217.77【做 法】
" a, s: Y! H- ?" J. r' q. E* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。
2 A' f. F" B8 j% D* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。
* a* G5 v; @, o) |3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。
0 } f: F8 f% \. B0 d! R4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
& F7 I: D' P9 o: g5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。
A, ~. I {2 t9 c6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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