【材 料】5.39.217.77) j. y% ]* k; |* {. L- v' J; ^. Q- Z
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伊麵 100公克
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0 A H2 N2 S6 m ?5 l. X牛絞肉 80公克
E& X: g9 P4 g0 g2 D. h/ B; f0 V, }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C. c4 v- c# i
金針菇 30公克公仔箱論壇) q. v- g$ U# J
: J+ s" u+ u. v9 c- p0 @韭黃 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i& Q+ { m: }6 o$ U0 g
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青椒末 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h8 ?6 }- R& B& W+ N5 y( F
- B6 f: C+ J& L+ q6 P; A% C5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末 20公克
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( ^- T6 Y$ K+ j: a' ` s( Jtvb now,tvbnow,bttvb紅椒末 10公克
" @) Z) G7 O0 |( q$ _" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ] r- H+ U+ C# d3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 300㏄
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' c2 b' {+ u+ W" ^! t* w' B3 mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb" Z1 Y! K! i5 `/ h
$ ^8 R8 Y g0 x& Q: M2 z8 `tvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬 1小匙
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1 R( A, H+ Y6 n3 ntvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1小匙5.39.217.772 ~5 y, g& i; N1 g0 I
0 H- l7 t0 y6 c9 S1 E; x0 `公仔箱論壇白砂糖 1/4小匙# u$ u4 J/ B G1 n I* U' n
% m1 o! ^1 v0 x1 ~# c- U/ s5.39.217.77生抽醬油 1/2小匙
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老抽醬油 1/4小匙公仔箱論壇6 w' A. E: ^6 y9 J
; \! }3 W/ f* }, |, g- d( V4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 少許. T2 `8 i {3 k9 I
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【做 法】5.39.217.776 C! r$ S* o0 @
1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。
1 u* G# ^. h3 M2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。
) ~" \, x B3 s# ]% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。tvb now,tvbnow,bttvb2 V; s. j" A2 l. s/ O
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 B0 N7 `* D9 o# R: I7 A
5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。
4 M3 K/ j, r4 u6 p# l3 o6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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