【材 料】公仔箱論壇, e- ^ @* F: ?" J7 x2 V
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伊麵 100公克公仔箱論壇) W- t. \; ~/ k$ _
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牛絞肉 80公克5.39.217.77 r; B) \3 h y1 ~9 W, }2 q# q9 f
2 R; r( k. E1 o: `金針菇 30公克
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# E" Z$ e8 P2 ?$ M! v" P* k5.39.217.77韭黃 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~& u0 q2 {+ U5 ?( r
# m$ t8 @3 i2 @- A" n* l i0 ^* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒末 10公克
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洋蔥末 20公克
" a# P3 k: } b) Y1 \( Etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77/ K- Z; h. l" N( c6 A" e( P
紅椒末 10公克5.39.217.773 ], h; _; F! o O; D9 k/ Z
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高湯 300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [# s" g5 m) [3 q7 u/ I$ I
3 B( n+ q% Q" ^. e/ r5 |: ?tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
8 o; q3 k- h; W b5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb3 l' O& ?4 f* E3 N( X
沙茶醬 1小匙
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% U7 t* h9 B% n* l; w# n( \( U蠔油 1小匙, U! d5 `6 e- r* j+ |& _) P
5.39.217.776 D E. F2 m5 ^! N1 r# D9 z
白砂糖 1/4小匙
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$ o9 H# K' k- P' @! |8 K/ S公仔箱論壇生抽醬油 1/2小匙8 L2 D6 P+ r4 P+ V% j5 h
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老抽醬油 1/4小匙
7 p$ S" T$ q e; r: l1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @3 Y6 F/ |4 K
米酒 少許
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/ y% a/ m$ R5 i* Otvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
9 C, f8 g3 ~" I& h' `, N1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。5.39.217.77& F' C9 z1 ^) d' s5 _: v
2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。5.39.217.771 @2 r/ @* P3 d) |5 f, t, K: P
3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。
1 g u3 L* T8 H! S公仔箱論壇4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
7 T. o( K1 V" {5 G3 e7 O0 j; w5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。( V% r; Q4 Z% y/ P
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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