【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 Q1 v1 `6 r4 Q) B
: d! f7 @0 w) v8 m$ S+ ^伊麵 100公克
" d. O' e! k3 _! C/ ]% h. s9 K( f" R! o1 L2 M( V# s/ Z- C: C
牛絞肉 80公克, a& L7 i# b+ t* z& S+ y# P1 _( M9 ^
( a" n$ G1 f: a' \2 i0 ]( L5.39.217.77金針菇 30公克公仔箱論壇- m5 M$ N' i: f3 y: u
4 G6 Q* J# R$ T' [公仔箱論壇韭黃 20公克
% h/ t1 F! D- P. H( P& I/ v/ J公仔箱論壇
/ G% e/ ?# j7 B7 }7 b( r e5.39.217.77青椒末 10公克
' f( l% y( }: Ttvb now,tvbnow,bttvb
1 S6 F4 T o' W& ^7 |' M9 S4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末 20公克
! s, W0 K( V* h W9 }+ F0 j9 f% N9 utvb now,tvbnow,bttvb* v- A; U8 D3 N0 ~& h: Z; h
紅椒末 10公克
0 Y L5 ]' o3 f; y公仔箱論壇# a! a+ C3 ?+ b+ ~( k( o9 ?6 \9 i
高湯 300㏄
1 @, K4 `6 Q4 X; h6 K! t; k8 n- N5.39.217.77" G2 Z3 a% u: W/ \4 r& p, v
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v" i; D- {* ?
公仔箱論壇4 ]* w2 m) J5 _6 z, ]
沙茶醬 1小匙
/ p5 X; X8 e( Z9 ]1 b公仔箱論壇2 K: B/ p* f9 g# k) W m" A
蠔油 1小匙9 e, a$ w% u; p5 o% E
2 N( `, t. [& _9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖 1/4小匙
& g _3 E( R8 g+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~& r* N+ E4 H. E/ I. n1 Q8 V
生抽醬油 1/2小匙
' o* X+ K" Z7 x! {3 N5.39.217.775.39.217.77+ Y! b/ E, p: I! X1 m/ Y
老抽醬油 1/4小匙
P) ^! X5 C4 p5.39.217.77 e5 D$ ]7 Z! K6 ~ c) L
米酒 少許
: J9 Q* i2 H4 L: K
& S1 Z; i' [9 R% g0 t" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
% D! }1 j5 K- r5 p& x公仔箱論壇1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。
6 s" j) y% p, ?% L) p3 }1 ~5.39.217.772.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。tvb now,tvbnow,bttvb; M# {$ [( n# Q$ e/ b
3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。公仔箱論壇: ~/ e1 b% G& N e0 X
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。& A$ k' c8 {1 U; d$ m* h+ y
5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。公仔箱論壇& [ a+ t+ }. `3 R$ \+ Y6 f" N! v
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
| 