【材 料】" [3 o7 s t6 `" O m& r8 y
) j" E: U8 J3 H公仔箱論壇伊麵 100公克
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牛絞肉 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e+ n8 j, l/ X) K! ?9 e4 x6 R
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金針菇 30公克5.39.217.77- Q6 S) n9 S: I
6 E( E; N: e+ i9 C韭黃 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {8 _) J* U6 B
! l; M% O7 c8 |+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒末 10公克
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洋蔥末 20公克5 q4 O. [' s2 D# e
4 J" \2 |8 ?& x* ~4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒末 10公克
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0 K4 T2 i: P* n6 O* J# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 300㏄
' Z6 V' l9 l7 g7 O0 v% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ^# @8 l: l/ q【調味料】
, Y1 ~8 ] x$ b9 y- X5.39.217.77
. F/ R6 { V0 K. O3 X公仔箱論壇沙茶醬 1小匙
$ z+ c, G6 m/ ^5 M6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ u4 E1 d& Y( S5 ^5.39.217.77蠔油 1小匙! C$ i. B7 F% u5 I
/ U& w2 r( J& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖 1/4小匙
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0 w+ V6 H# D* S0 w/ ]7 Q3 B& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽醬油 1/2小匙
P4 }; S! A5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: R) y- z$ p+ E! X& h老抽醬油 1/4小匙
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# h; v0 w1 Y8 x4 p3 C% F- _* m( [公仔箱論壇米酒 少許$ p6 R' {3 ~& u+ f
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【做 法】
0 ?( e* @: p; m1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。公仔箱論壇* ~3 E0 A% _8 K4 u/ m$ _( L4 l4 m1 b
2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。
: }, D' h9 }4 R- m* M# ]! e n公仔箱論壇3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。
' l& G) e0 c( \* a9 ^$ k4 c4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B, |5 M, D7 ]
5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。0 P- S! l J" ?+ P, t. p1 _
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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