【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb& }& I7 ]+ o5 \: ~( z% ^, {
0 Y( `. P# E+ i3 P* @伊麵 100公克
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牛絞肉 80公克tvb now,tvbnow,bttvb9 E& }- h: O; B) D! j
2 D$ f+ e: V6 h- {& k/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }' g; h$ |, u+ g4 w; m* b0 F
公仔箱論壇5 D8 M P* }6 i+ i
韭黃 20公克
3 P0 \# X3 D% I6 X5.39.217.77公仔箱論壇8 x" P! O# M: U' b* x& S) E* y& K
青椒末 10公克
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8 Q& u) d! {: K2 K$ z3 t' xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末 20公克
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# e) Z! P/ I3 |$ Y5.39.217.77紅椒末 10公克公仔箱論壇$ j9 z* ]) K( y V% s
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高湯 300㏄
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【調味料】: E1 H7 ]) A1 s4 H) D: J* w
: H3 a7 C/ P" V/ b/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬 1小匙+ o: {0 a2 ~% X
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蠔油 1小匙: w8 v l8 ?6 p9 X l1 h t) ?2 ?
5 @6 y1 a4 P+ M5 }( K1 G# Z$ W% J+ g3 l公仔箱論壇白砂糖 1/4小匙
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生抽醬油 1/2小匙
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6 j/ y. X7 `9 J0 f8 A8 ^9 Htvb now,tvbnow,bttvb老抽醬油 1/4小匙3 M- o! q. b4 J, x0 c
公仔箱論壇- r# m# s. @: {" H% b6 ^/ h8 N
米酒 少許
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( X; H7 [$ w; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】- h+ M1 e9 V3 j8 S3 [
1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb! B' U( c, }7 s$ |$ }) F# C
2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。! [7 o& W5 m) C# L. q
3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。( C$ U; b* Z7 G7 ^- o; Q
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
5 q1 T* ?7 p1 d/ G" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。tvb now,tvbnow,bttvb; N, o& i0 {- v6 b
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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