【材 料】公仔箱論壇2 ?7 Y: P( R. [! V4 P% p( o+ J% g# G* L
$ E% n2 j' y( {! h; i9 ]tvb now,tvbnow,bttvb伊麵 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m: V: j( W3 G9 \* N, k- K4 ?
$ h6 u i) A# ^* R0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉 80公克
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q( ?7 S8 i5 I* O公仔箱論壇金針菇 30公克
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! S3 M3 }! b' f# r+ e韭黃 20公克
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青椒末 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G+ C$ c1 C7 R! \+ `6 M
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洋蔥末 20公克
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紅椒末 10公克
+ [$ R: d- _; h6 |- M& F& V9 x0 t4 i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 [7 M, ^5 U* R$ i8 X3 h
高湯 300㏄
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8 ~+ E D# @$ k. ^/ l【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q3 h. p( {" L9 n
, T9 s8 S i( ^1 e0 Atvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬 1小匙
! I! Q6 O& W+ B- U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?: u1 J' u6 v9 |
蠔油 1小匙+ [0 j( I8 G9 d1 ?
- y& N. V3 E$ K* ` z白砂糖 1/4小匙
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" J8 K" g1 u( I. C/ r8 V! R3 w- ?; ~生抽醬油 1/2小匙
2 v7 G+ X8 }: }1 u+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 m. Z4 V: X8 j5 d" C' t5 n1 X- { v* q公仔箱論壇老抽醬油 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 y1 m8 T: E9 S- N, Q
7 f) H5 H, f. l- T4 J5.39.217.77米酒 少許
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9 z$ r* c$ b; s) B5.39.217.77【做 法】! ]8 d @5 V, J" t9 n6 A
1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。
. p! r1 G* m( g |2 G2 @5.39.217.772.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。9 j/ z- e; M" f9 m' l t- G
3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。公仔箱論壇3 w4 |3 S0 `6 ?6 R
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb" X1 y, ~$ e4 s# J# S% x" Q) @$ ~
5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。
. f; J9 G& K% O& S y/ jtvb now,tvbnow,bttvb6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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