[中式食譜] 三鮮蛋豆腐

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【材料】：  
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豆腐 ... １1/2盒tvb now,tvbnow,bttvb, g3 f% C/ v0 l+ Y, O
雞蛋 ... 2個* V8 E+ n. N8 L+ `
蝦米屑 ... 3大匙
6 S* b, y/ p- d9 G# c+ j6 I3 e公仔箱論壇火腿屑 ... 2大匙6 ?8 d  n2 E( L) c' J- l1 h
搾菜屑 ... 3大匙
5 e' h+ Y' t; p* C5.39.217.77香油 ... 3大匙9 j8 y. _+ G; W3 |  u
醬油 ... 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 i: B! i4 s7 A* @# s
蔥末 ... 2大匙公仔箱論壇8 m1 J) r5 ]4 s. i
熟白芝麻 ... 1大匙
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& v! f4 |* T' A- [( c- S9 I5.39.217.77【作法】：  , i2 [% R( y8 y* r
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1.將豆腐捏碎成泥備用。公仔箱論壇( D2 Z# a& S5 }
2.取一耐熱深容器，將蛋打成蛋液，拌入豆腐泥，覆蓋，以 70％ 電力烹煮 6 分鐘。
$ G6 J4 T1 g! G, v% F# D+ A0 t! a公仔箱論壇3.取一深皿，放入蝦米屑、火腿屑、榨菜屑及香油，以強微波 3 分鐘炒香後，淋在蛋豆腐上，最後再將醬油、蔥末及熟芝麻舖撒上面，即可上桌伴食。