[中式食譜] 三鮮蛋豆腐

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【材料】：  
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2 {# C% E( ^, E2 Q豆腐 ... １1/2盒& `8 k% }& y5 G) j" B) X2 {
雞蛋 ... 2個
. y: ~6 w7 h( A4 _# Q5 c2 u公仔箱論壇蝦米屑 ... 3大匙8 X  w! Y) z; p% J( J% a  h
火腿屑 ... 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L/ f) _0 u  W1 x. C7 ]+ \
搾菜屑 ... 3大匙
9 o0 `  k9 P0 dtvb now,tvbnow,bttvb香油 ... 3大匙
  e# a1 z, t  S! U1 [% F$ i  P, T/ Ntvb now,tvbnow,bttvb醬油 ... 2大匙
. [6 A4 b% U3 `9 c1 z, R蔥末 ... 2大匙/ d6 H3 r! w( y2 f& A9 p
熟白芝麻 ... 1大匙
& C( ]4 i3 D3 C" Ftvb now,tvbnow,bttvb
: K# X6 z9 h9 B7 G# A$ v【作法】：  
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, C% z" F  J( U, R! J& x* m  ]1.將豆腐捏碎成泥備用。公仔箱論壇8 o- y: W+ d! J
2.取一耐熱深容器，將蛋打成蛋液，拌入豆腐泥，覆蓋，以 70％ 電力烹煮 6 分鐘。
5 e9 h: ~% W2 g公仔箱論壇3.取一深皿，放入蝦米屑、火腿屑、榨菜屑及香油，以強微波 3 分鐘炒香後，淋在蛋豆腐上，最後再將醬油、蔥末及熟芝麻舖撒上面，即可上桌伴食。

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