【材料】：
: H. n% @$ c1 O* ?# Y. u4 x0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉蟹一斤四兩
1 z: Q, G N0 L5 o! l青蔥三條, o& D, y) Y! i4 a' O; Z5 k: [9 l
生薑六片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w1 a0 O+ Y \
五香粉四分一茶匙
/ B2 u# O1 u, D- Y8 U5.39.217.77生油二湯匙公仔箱論壇9 N- ~- L; Y! z1 U* t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s: O' S' d1 A$ f9 @
【醃料】:
, c& q# ]- B8 x( p# A5 E9 @( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒半湯匙5 c7 W) _6 ]# T" E }5 i' [
幼鹽三分一茶匙
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9 ]- @; q- Q) N2 P1 v [tvb now,tvbnow,bttvb【蛋漿】:
- j8 {% `, o, p) V$ O6 W% l, ntvb now,tvbnow,bttvb雞蛋一隻
, \/ Y, e# V0 b* j麵粉一湯匙8 S6 n; @) j: ~$ ~: ]! z* R
生粉一湯匙
( x% j( |7 g" i2 W0 f Q/ y' Ptvb now,tvbnow,bttvb清水一湯匙（把以上用料拌勻成糊狀）
) _+ J' l6 d* l& Y% Y7 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R$ Y1 i' m* o' L4 t+ M# m! |
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公仔箱論壇6 E7 R+ t! W, L# |% p
【作法】： 5.39.217.77' C! r* Q6 ~/ h
(一)青荵洗淨，切碎。薑洗淨，切幼粒。
3 p! ~2 R3 a9 T3 {) t( @% U(二)肉蟹洗淨斬件，瀝乾水，加醃料醃十五分鐘，去醃汁。( p% _7 G. ^' B- y2 Q2 ^8 K, L% o
(三)蟹沾上蛋漿，放入滾油中炸至金黃色（熟透）撈起。9 q2 {! J" x% v+ W+ |
(四)燒紅鑊落油，爆香薑、青荵，落五香粉兜勻，加入蟹炒勻上碟。
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發表於 2008-7-7 10:28 PM
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