【材料】： 5.39.217.774 F4 d( K$ @$ q& s- b
肉蟹一斤四兩
+ }; ^$ {- C( g5 ~+ S$ U# t公仔箱論壇青蔥三條tvb now,tvbnow,bttvb b# P) N1 [( m4 q& [! {. @4 U: Y
生薑六片
% X; f; X3 D& z' Q) R1 V: t' v7 Q五香粉四分一茶匙
r W4 K: e4 [ b* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油二湯匙
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【醃料】:
4 w/ ~9 l" {7 \" Z0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒半湯匙
) B! u1 p7 p! | s/ P幼鹽三分一茶匙
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【蛋漿】:
/ k2 {, q) ?, U* h2 O+ x5.39.217.77雞蛋一隻
. U" y! m# S6 q# h( h, h; ftvb now,tvbnow,bttvb麵粉一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, R/ T k0 M+ n8 J( Z# ]
生粉一湯匙/ d; \' x8 U/ G+ k: b" l9 W+ u
清水一湯匙（把以上用料拌勻成糊狀）$ F% s; _# R1 g* T6 R) J# U
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【作法】： tvb now,tvbnow,bttvb3 a9 [1 D1 Q8 J q4 O% O
(一)青荵洗淨，切碎。薑洗淨，切幼粒。
6 x+ f, E+ _+ m5 b- `" z0 k- t& D3 Qtvb now,tvbnow,bttvb(二)肉蟹洗淨斬件，瀝乾水，加醃料醃十五分鐘，去醃汁。5.39.217.774 W3 j: @8 F% `+ ^
(三)蟹沾上蛋漿，放入滾油中炸至金黃色（熟透）撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `4 W- p- G& z0 t& w% h' J9 S# G
(四)燒紅鑊落油，爆香薑、青荵，落五香粉兜勻，加入蟹炒勻上碟。
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[ 本帖最後由 iceorange 於 2008-7-7 09:32 AM 編輯 ] |
發表於 2008-7-7 10:28 PM
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