【材料】：
+ P4 R( s s- a$ N& K肉蟹一斤四兩' [- n! c# r; \6 s- m8 W: v
青蔥三條
6 w5 k; O: p1 P! f2 e& |- X公仔箱論壇生薑六片
) ~. L7 w$ p/ z0 Vtvb now,tvbnow,bttvb五香粉四分一茶匙* @, r! I4 Y( n( Z+ Y
生油二湯匙+ x$ b- X& @8 w' i% o$ }% K* ^9 B) t
5.39.217.77% i8 Q% c7 U5 i
【醃料】:5 w B( o( m5 f& [3 w9 {7 I
紹酒半湯匙
+ T& ~3 m2 w& w- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽三分一茶匙
0 p. I! H0 z# y0 ~) J公仔箱論壇% o% A/ p5 j! F3 q
【蛋漿】:3 U# ]% L( K; u& j* p% {: A8 Q' Y
雞蛋一隻
, o, z6 H3 T. q1 {麵粉一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. l9 y9 L. h- w2 G+ e' w f
生粉一湯匙% a6 {4 d; ], [- T6 O5 a
清水一湯匙（把以上用料拌勻成糊狀）5.39.217.77" R' F9 s( S8 i& I/ m9 F
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【作法】：
( V$ `0 D, O% m5.39.217.77(一)青荵洗淨，切碎。薑洗淨，切幼粒。
. `3 ?$ s1 ? r(二)肉蟹洗淨斬件，瀝乾水，加醃料醃十五分鐘，去醃汁。tvb now,tvbnow,bttvb* z, X$ S/ n' I3 |5 n
(三)蟹沾上蛋漿，放入滾油中炸至金黃色（熟透）撈起。公仔箱論壇% i0 v* Y# t/ Q5 E3 d+ z3 J. Q
(四)燒紅鑊落油，爆香薑、青荵，落五香粉兜勻，加入蟹炒勻上碟。4 B3 A2 {$ X+ K+ i5 K1 ^
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[ 本帖最後由 iceorange 於 2008-7-7 09:32 AM 編輯 ] |
發表於 2008-7-7 10:28 PM
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