 5.39.217.77; |$ r' ?8 K4 _& a% W3 \. Z; `
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X& G3 v, z! R3 v
蟹拑4隻
4 M9 ~ E* z2 h9 x9 X; j: R4 A# L5 Btvb now,tvbnow,bttvb
4 `; Z4 @0 N4 f8 X/ |鮮蝦8隻
) J: \ L7 G1 h( E公仔箱論壇
- S, N4 E4 u) w蓮藕半斤5 F. f+ `1 y7 b6 n. x. I( ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~ w0 I5 U' V6 I
鹽1茶匙
# i( x- J |/ ^* g; k
+ b" ?( J/ f4 c# e, w5.39.217.77糖少許5.39.217.774 V+ e: E+ f+ H, I
tvb now,tvbnow,bttvb3 W, l/ f6 O$ c/ g! U% {
生粉4湯匙公仔箱論壇( c* s' R. Q( w
1 X3 Q$ ]0 o0 D* b2 {) |, k8 b上湯250毫升
4 D5 p( J! ~9 I1 a5.39.217.77& L) P1 B2 [) n3 g& G
紹酒半茶匙
& k5 |7 Q. P% |' _2 h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; A/ |& N" t: f. s
蒜蓉、乾葱、葱花各少許
$ X" E; c3 K) s' t" i' g) q1 R3 m3 r# J$ `' U) h
6 j% C; C7 D- D# R製法/ o$ W3 d- @: Z, d2 S, m/ g* s: v
1)在蟹拑兩面上少許生粉，備用。) r( I! E8 q; b
5.39.217.775 a- v1 f' |8 t1 W
2)蓮藕去皮洗淨，剁碎至蓮藕蓉。
) i9 I1 B" C2 ?# r; q
3 Q& P$ o7 B S. l. `/ E3)蝦去殼洗淨，剁成蝦膠，加半茶匙鹽、少許生粉調味。
6 @9 L: a8 o1 @5 C, V5 |! r# ?公仔箱論壇公仔箱論壇" h) w% t- O$ r h p# Q/ d
3)蝦膠與蓮藕蓉拌勻，釀於蟹拑其中一面。
( v3 `" ^, q* t | B8 M, ~
( a! ?* T1 O* C4 \5)起油鑊，放入蟹拑煎至轉色，盛起備用。0 a r( |" ^" C
1 k6 f6 J/ m( J7 o4 _5.39.217.776)爆香蒜蓉、乾葱、葱花，加入紹酒及上湯，放入蟹拑煮3至4分鐘，以半茶匙鹽、少許糖調味，慢火煮至全熟。: @9 \# p/ U7 n3 Q7 x7 _
0 l1 v* S& ?* h$ b9 _tvb now,tvbnow,bttvb7)上碟後將鑊內的芡汁淋上蟹拑面即成。4 ?0 w* y( D. u* c5 A# B% j; V
: L) h1 v- M8 ?( b9 r% {公仔箱論壇
: {1 y- c/ G& F- H k更多食譜於世界各地美味食譜blog |
發表於 2008-2-26 07:26 PM
| 
