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n' V; K' f+ e) G7 y+ w# ]' c, ]2 l8 U5.39.217.77蟹拑4隻
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鮮蝦8隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i* V0 r* e9 L4 |8 M" q* ]
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蓮藕半斤tvb now,tvbnow,bttvb5 H9 Z% ^ F4 t5 b0 R# G& I0 s5 Q
6 M9 S! U7 F3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙) r) S; R! Q- O2 H: `. j
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糖少許: Y! _, l) R$ v1 l- r
; A) M: J4 h! c: L" N1 _生粉4湯匙, c) E* f6 x7 X% R
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上湯250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c" `9 t5 z/ ?* N
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紹酒半茶匙
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蒜蓉、乾葱、葱花各少許/ X- m) g+ @; _& }% I( Z
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製法tvb now,tvbnow,bttvb5 p: b5 w* u9 c0 V* k
1)在蟹拑兩面上少許生粉，備用。公仔箱論壇8 x4 R5 B% e' P6 {, @/ f
/ h+ r5 F0 F/ `( M" b: R% \2)蓮藕去皮洗淨，剁碎至蓮藕蓉。
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6 F6 ~! \) @1 q' W2 Q' Q/ A; X公仔箱論壇3)蝦去殼洗淨，剁成蝦膠，加半茶匙鹽、少許生粉調味。1 Y9 g) a$ L! u. {: b9 k, O. o" a
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3)蝦膠與蓮藕蓉拌勻，釀於蟹拑其中一面。
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5)起油鑊，放入蟹拑煎至轉色，盛起備用。
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6)爆香蒜蓉、乾葱、葱花，加入紹酒及上湯，放入蟹拑煮3至4分鐘，以半茶匙鹽、少許糖調味，慢火煮至全熟。
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7)上碟後將鑊內的芡汁淋上蟹拑面即成。
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發表於 2008-2-26 07:26 PM
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