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蟹拑4隻+ k3 |1 {; X7 i5 k6 p& g
; y- @) \9 m0 z9 f8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦8隻
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糖少許
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* x0 @9 }. s- V7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉4湯匙
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上湯250毫升
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紹酒半茶匙
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; q6 m$ S; J4 p0 T8 O7 e% L Y公仔箱論壇蒜蓉、乾葱、葱花各少許
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. a/ K9 H7 w1 i' m0 C o公仔箱論壇製法
4 n5 z0 w1 U( f+ I# |" X公仔箱論壇1)在蟹拑兩面上少許生粉，備用。
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9 b# T# p, e- n6 ~! p3 ?: `- u2)蓮藕去皮洗淨，剁碎至蓮藕蓉。
' d9 e& A# |2 }* L4 Z/ r0 ~4 D/ l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J$ K3 j1 k" Z0 t0 P3 S
3)蝦去殼洗淨，剁成蝦膠，加半茶匙鹽、少許生粉調味。
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3)蝦膠與蓮藕蓉拌勻，釀於蟹拑其中一面。tvb now,tvbnow,bttvb' C1 E. F! ^/ P; R+ K g
% A3 k! q+ O* y5 d$ H3 H5)起油鑊，放入蟹拑煎至轉色，盛起備用。
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% a$ H+ _, ^' o0 t, \tvb now,tvbnow,bttvb6)爆香蒜蓉、乾葱、葱花，加入紹酒及上湯，放入蟹拑煮3至4分鐘，以半茶匙鹽、少許糖調味，慢火煮至全熟。
3 Z' d7 z5 l+ y0 H5.39.217.77公仔箱論壇) m, b& e4 S/ J/ j$ ?
7)上碟後將鑊內的芡汁淋上蟹拑面即成。2 O' h* v& r( h5 C' W
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發表於 2008-2-26 07:26 PM
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