[中式食譜] 蝦膠釀蟹拑

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i. a6 S0 M9 l2 e
蟹拑4隻5.39.217.778 Y" }  n/ [' W% |% r) }$ ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B+ M# N' D; w8 Q
鮮蝦8隻
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蓮藕半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }9 I! G' l2 J/ \& f& [

, p; d' J( P  x( Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙公仔箱論壇5 \5 `" m6 U; t7 F/ ^: ]

9 u8 o9 W% A, \# q# c: V. p5.39.217.77糖少許公仔箱論壇) |1 d, B0 v) w/ I
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生粉4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k" }# ^3 M+ `0 n4 |

8 H* d5 H2 |4 w+ v# r上湯250毫升- x$ F7 f/ T5 o, v
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紹酒半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q& I3 M7 c1 l" @6 @

5 ^, X; A6 O: }. `! h# z$ ?5.39.217.77蒜蓉、乾葱、葱花各少許
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製法5 X+ {1 ~/ i1 V2 i
1)在蟹拑兩面上少許生粉，備用。
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2)蓮藕去皮洗淨，剁碎至蓮藕蓉。
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7 M0 n( @* z! ~" [8 S3)蝦去殼洗淨，剁成蝦膠，加半茶匙鹽、少許生粉調味。
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& g# p6 c' u( Ptvb now,tvbnow,bttvb3)蝦膠與蓮藕蓉拌勻，釀於蟹拑其中一面。9 o; `, S- w5 }: K( d- L

  A0 T% t) }' G, T' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5)起油鑊，放入蟹拑煎至轉色，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i/ x3 Q8 @/ p: \' a) U: j
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6)爆香蒜蓉、乾葱、葱花，加入紹酒及上湯，放入蟹拑煮3至4分鐘，以半茶匙鹽、少許糖調味，慢火煮至全熟。
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7)上碟後將鑊內的芡汁淋上蟹拑面即成。
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