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相同份量的鮮蟹肉比肉類的熱量少一半，膽固醇量更低，且蛋白質和礦物質豐富，建議可用來代替肉類。
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材料tvb now,tvbnow,bttvb( K7 R" a9 |( f7 b% a. ^. P( `
豆腐 1 塊 [400 克/14 安士/10.5 兩] [切厚片]，公仔箱論壇4 G* J$ X! C1 t
4 a- A G, U$ X4 R( M- G5.39.217.77熟蟹肉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q( }8 o, d5 Y' j5 B4 B8 A) _
/ O$ E* C' u1 X! a, l& c4 I3 ^5 N蔥絲及紅辣椒 裝飾用
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5.39.217.779 m0 X+ E# D) C5 S, s6 N/ K1 {
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製法5.39.217.772 b# `, a0 x0 a, |9 X
1. 將蟹肉排放在豆腐上，用大火蒸5分鐘。
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2. 倒去多餘水份，淋上調味料，飾以蔥絲及紅辣椒。調味5.39.217.77; U8 D$ H+ [& h7 _
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調味料： 魚豉油 2 湯匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z/ y5 r0 C0 w1 _
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發表於 2008-2-26 07:24 PM
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