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相同份量的鮮蟹肉比肉類的熱量少一半，膽固醇量更低，且蛋白質和礦物質豐富，建議可用來代替肉類。5.39.217.776 B% ~# [9 T, L4 O$ p7 y6 {
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豆腐 1 塊 [400 克/14 安士/10.5 兩] [切厚片]，tvb now,tvbnow,bttvb+ G% Z: Y; p# ?- ]+ b3 k, H6 I, j6 B
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熟蟹肉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩]，5.39.217.772 e6 ~8 h* q$ q- H* Q) J4 |4 Z
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蔥絲及紅辣椒 裝飾用
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$ q. @, R2 T9 h1 ^ G, A1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [& ]" Q# D; U n
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製法
; y6 \7 h+ C& ?2 H1. 將蟹肉排放在豆腐上，用大火蒸5分鐘。# B8 a6 @5 D% `( t$ S" I5 h
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2. 倒去多餘水份，淋上調味料，飾以蔥絲及紅辣椒。調味5.39.217.77$ r, o$ K# |3 q; b3 H
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8 n( n0 @4 I. k. E( Y6 S5.39.217.77調味料： 魚豉油 2 湯匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙公仔箱論壇: v$ U ?: \8 u( p( M" y
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發表於 2008-2-26 07:24 PM
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