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相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L" z m6 k @, n5 f! P: F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j) u8 G& Y: S# [$ L5 ]
, }' h( s2 y( m$ }材料
6 b5 u* m% P ~: D, J銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]3 l# A$ j7 y9 p3 p
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粟粉 上粉用
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( _9 m! t& Q7 }2 y8 c* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥 2 粒 [切片]' N8 ~/ V* }3 g6 k+ T- l! e' s, A
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蔥絲 裝飾用
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4 E0 L1 w7 ]. R& @ k9 Y. z% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! J) w# i6 N0 z0 x6 i# X. r$ M
製法
7 T [: Y+ X E, h# F! \5 I1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。
9 Z. B7 ]0 A8 k# O2 {6 g* u4 @tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.771 O9 e3 j3 w3 l0 S
2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb& p6 X7 Q0 |! P
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3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。
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! P4 C; [7 I3 h8 `4 ~$ }公仔箱論壇調味
& \& b. U0 E; f3 a) Q5 K7 Otvb now,tvbnow,bttvb醃料： & ^& L+ N1 q6 R1 L; e
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鹽 1/2 茶匙，5.39.217.77+ y, f" Z8 z* `: e3 u7 U
5 C$ M0 M n, d9 k* l7 g胡椒粉
0 C1 j# Y+ j' @0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! |7 ]1 `: y+ H0 @7 btvb now,tvbnow,bttvb適量芡汁：
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4 r" [ [4 k4 @( D" Q3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁3 湯匙，9 j) u5 U( Z. E) j3 v' I) }2 B
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可樂 8 湯匙，
9 w! v1 B4 [3 K! J0 h: C e公仔箱論壇公仔箱論壇1 J# I% N7 z% O8 t& C
粟粉 1/2 茶匙，6 O) x6 w5 h6 z- z" f+ N3 S* c6 j
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糖 1 茶匙5.39.217.773 X8 A0 a! ~% }9 E
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發表於 2008-2-26 07:14 PM
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