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相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。
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材料tvb now,tvbnow,bttvb$ c2 s" R5 o' L6 |; p6 P( G
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]公仔箱論壇$ z6 _. R5 k) m( s
1 f/ v4 H+ J; I! Y% a# K公仔箱論壇粟粉 上粉用
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, ~% b$ E9 {9 L7 m' J: |( f5 {乾蔥 2 粒 [切片]公仔箱論壇/ n9 z8 {* p) x: Y, T
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蔥絲 裝飾用1 J# ~8 b9 G$ q) I
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製法
" a+ Y7 X$ K2 N$ X' R J1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。9 p* `" n+ n( @/ P
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2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。5.39.217.77! B9 Z5 N" T( V
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3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。
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調味3 j. P; k* y; @" y2 k) J! P7 D( ^
醃料：
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鹽 1/2 茶匙，
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胡椒粉
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: z. W% ^7 q8 X$ y j" c適量芡汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o' u2 v K+ Y+ r0 z, m# ~" ~5 Y
4 X5 F/ ~$ j& R' `( t* R( P! ~tvb now,tvbnow,bttvb茄汁3 湯匙，5.39.217.773 S( e3 S S7 O- ?& k
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可樂 8 湯匙，
# R" g. m* H" Y, ^2 z0 w2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77; ?% K# H% f6 u [& x
粟粉 1/2 茶匙，
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- Z9 _4 c8 i7 \$ _% q4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1 茶匙
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發表於 2008-2-26 07:14 PM
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