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相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。tvb now,tvbnow,bttvb% z, n& K a" \
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材料/ I; y! X- t4 r+ M# C5 C! ^: M
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]
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粟粉 上粉用
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乾蔥 2 粒 [切片]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O2 \% ?& K! y' M" `
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蔥絲 裝飾用
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) r- t7 u2 L1 h7 J: y製法
9 k1 G: f& j9 R9 e' ~: I! m/ _' e4 e公仔箱論壇1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。公仔箱論壇. ]8 W" b" r8 n6 {9 |2 w
* ~- O1 ^' Q! x% M, j2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。
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# G9 ], C x) d. X1 q3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。
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S7 M6 N- E6 |8 a+ Q1 {( v5.39.217.77公仔箱論壇# Y( \4 Y( }) @) T- f
調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }3 \0 k: X' p; w
醃料： tvb now,tvbnow,bttvb2 `( `0 d& I; O5 e' M
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鹽 1/2 茶匙，
( g5 N& Q- \! L公仔箱論壇公仔箱論壇& ^. V2 W( [% I4 S Y2 S5 }! L
胡椒粉
& q, Y6 {# O6 b2 A( U: M+ s# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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適量芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb* X3 T! l, c( H" N9 m6 a+ X
5.39.217.772 `$ s; A+ [2 X/ \" J# ?
茄汁3 湯匙，
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0 v1 D! Z3 w1 z5 J- u+ g可樂 8 湯匙，5.39.217.77+ M& {* P! |& u9 b- {) A
& }2 R% I- U) M粟粉 1/2 茶匙，
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糖 1 茶匙5.39.217.778 t) X5 V o7 |5 D8 s
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發表於 2008-2-26 07:14 PM
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