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相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。
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材料
7 g% M/ {8 z2 Y4 d! `; x5.39.217.77銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]
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5 [0 |9 e. i& Ltvb now,tvbnow,bttvb粟粉 上粉用
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) o8 F. k& S1 H( _' j乾蔥 2 粒 [切片]9 C& g8 M t% x$ C& P0 f
* ]6 f0 b) p* c. i0 k; r蔥絲 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb. Q' }; l+ }" N$ K/ }+ { w
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3 f% f& a! `1 M) i# L6 F; M公仔箱論壇製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y, x" n- {. g- e3 s! g8 N
1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。公仔箱論壇+ Q7 c# Z, h* c; W7 |
. I% H0 x( q( g: h7 D3 ^& I2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。2 Q* ?! C2 z7 |: y) G
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3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。
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* y( q7 Z/ y6 a3 A+ S& j調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t7 X. l& R- @& o( Z) w
醃料：
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* U2 C* q) ?+ E% h" v鹽 1/2 茶匙，
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胡椒粉 5.39.217.77, Q( p3 d: n4 p2 f8 d m& @
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適量芡汁：5.39.217.770 g; t7 m( H& L7 B' V n& a0 x
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茄汁3 湯匙，
( }) E3 n6 ?+ w( a; K7 }: \/ B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d% X, V/ g0 W
可樂 8 湯匙，# }& B* _: i4 W- ^3 M" z
3 [* f6 T+ Y- ztvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1/2 茶匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m* Y9 P$ t' \) p
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糖 1 茶匙5.39.217.77- \ U5 d0 y5 X9 S$ Z ]6 P) L
5.39.217.772 M" w$ u' F0 V* t; D3 C
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發表於 2008-2-26 07:14 PM
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