* M; `# K$ A% i; c相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。
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材料& u, G* |" n' V/ w. t- b
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]+ b" Y7 i9 h& B
7 j. k+ B/ i! [$ B& Q# V4 p0 s公仔箱論壇粟粉 上粉用
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* k% F8 Q# t! T8 N6 Y) |) g乾蔥 2 粒 [切片]
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蔥絲 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb1 o. H% U R$ F7 G7 ~. p4 Y# ?: v
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製法7 y0 ^; Q% y. S! D
1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。
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2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。
) {- |7 [ A/ v; r- `- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! F1 g% e* j& G6 U K* r3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。
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% b; d* U/ b( ?調味# o7 K# {, n8 b J7 r$ e5 j" N# f+ p! J
醃料：
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3 D- j% Y6 n3 b* B) ltvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶匙，0 D4 U2 a5 w( _8 i
# Y* D( _- W1 v r$ g) [' Q9 s$ z7 R4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉
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適量芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb, D/ U% F/ R$ {8 |! E2 g
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茄汁3 湯匙，tvb now,tvbnow,bttvb. a$ T* o. n. I. S
: n+ C7 g# E+ d# J5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂 8 湯匙，
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粟粉 1/2 茶匙，
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( L" t' a# z, b8 I: s+ E3 k* }糖 1 茶匙
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) h! c8 a- Y: a m% D% m5.39.217.77更多食譜於世界各地美味食譜blog |
發表於 2008-2-26 07:14 PM
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