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材料2 j" w4 i& J0 N2 j; c6 }3 J
大蝦 12隻
; e: k6 S$ k8 t! F9 |! |8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅望子濃縮精1/2茶匙
6 c/ X: P& K1 R! y辣椒粉 1/2茶匙
) x' F# K! V% e; b" M) x+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香粉 1茶匙
* [$ q0 ?0 l: f* w3 o黃薑粉 1/2茶匙. r, ~% @7 O3 V
鹽 1/4茶匙
1 L6 g8 o( H9 [$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭（切片） 1粒tvb now,tvbnow,bttvb* [2 d S% a& H3 l: Y
薑茸 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n- I$ M9 z6 y/ O4 n2 {+ A+ f, r
指天椒（剁碎） 1隻
* I3 E4 n) H& o9 J椰奶 100毫升
a- q, _# n7 E% ~$ }1 D; R. a5 n$ Xtvb now,tvbnow,bttvb芫荽（切碎） 2湯匙8 h( M7 k% [" i/ A$ }0 Y0 }
( D/ o( d& j0 D' a4 @ T製法5.39.217.777 Z9 w( E/ d% r4 C
1. 羅望子濃縮精、辣椒粉、茴香粉、黃薑粉、鹽與兩湯匙水拌勻。2 O/ z6 U0 a, f3 E/ r. ]
2. 大蝦去殼洗淨後與蒜片同炒2分鐘，盛起。
6 d/ q* _! j( b+ ^- c3 {; ?3. 薑茸、指天椒碎及步驟1內的材料放鑊內爆香，加入100毫升熱水，用慢火煮5分鐘；加入椰奶再用慢火煮5分鐘。熄火，冚蓋後待最少15分鐘。1 e* C) ~$ E) W* e! ?. M. U
4. 食前將汁再煮熱，加入大蝦同煮5分鐘，拌入芫荽碎便可食用。5.39.217.77# v; m, P: `9 j: Z% Y
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發表於 2008-2-26 07:10 PM
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