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+ X( }. b) i6 J7 @* j材料
: N! K/ c% d( K+ h. q公仔箱論壇大蝦 12隻5.39.217.773 ?+ `- N O/ ~) E4 L& ]& `
羅望子濃縮精1/2茶匙
7 o1 ]9 ?' B8 T, gtvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉 1/2茶匙
+ u8 ^: J- [6 f1 i; V茴香粉 1茶匙5.39.217.77% l$ x/ {- f! ]+ X# R
黃薑粉 1/2茶匙8 |5 @+ x6 z6 v. e
鹽 1/4茶匙
2 B- w) q" X; l; g4 P& \6 Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（切片） 1粒 u3 R3 ~ v( X& ^$ z) f$ A' D
薑茸 1/2茶匙公仔箱論壇4 j% X5 d/ s. @4 G- `. E7 o
指天椒（剁碎） 1隻
9 B* E1 E) f9 \5 g( o( P+ _3 V椰奶 100毫升5.39.217.77. S# Y) W5 u9 @- Q6 D8 `# j% y2 A
芫荽（切碎） 2湯匙
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* _! v0 y& `- z8 r' N! A5.39.217.77製法公仔箱論壇$ V( S; W* a$ l" X# W' v# m
1. 羅望子濃縮精、辣椒粉、茴香粉、黃薑粉、鹽與兩湯匙水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 F9 }9 S, e5 Q
2. 大蝦去殼洗淨後與蒜片同炒2分鐘，盛起。5.39.217.77# ~1 O( }! N3 R7 b( o1 q8 [. H
3. 薑茸、指天椒碎及步驟1內的材料放鑊內爆香，加入100毫升熱水，用慢火煮5分鐘；加入椰奶再用慢火煮5分鐘。熄火，冚蓋後待最少15分鐘。
9 `% {; n& X P8 M1 }5.39.217.774. 食前將汁再煮熱，加入大蝦同煮5分鐘，拌入芫荽碎便可食用。5.39.217.77: z, J4 {6 M, C, Q4 I" _$ r
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發表於 2008-2-26 07:10 PM
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