[中式食譜] 鎮江焗骨

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材料公仔箱論壇* q# h  |7 j' [5 x. O5 J$ V% n
(四人分量)
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腩排12両
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; t4 v8 y0 `$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q" S* M( S& C# u: O9 O$ ?
生抽11/2湯匙
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紹酒3/4湯匙
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9 H  E9 J2 ^1 Q+ Q( p) v! @& u製法tvb now,tvbnow,bttvb; t7 l# U5 p! q, _
1.腩排斬成每件約1吋半的方塊，洗淨後備用。
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2.放竹墊在砂鍋內，下調味料煮滾。3.將腩排放入砂鍋內，以慢火燜35至40分鐘至汁液濃稠，關火焗片刻即成。
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