[中式食譜] 鎮江焗骨

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(四人分量)# v( q: \8 k) \, W" M. t. V$ _
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腩排12両
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調味鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l  p0 I6 V/ f7 o. A
生抽11/2湯匙
6 v0 U/ @5 o) V* l9 v9 P公仔箱論壇老抽11/2湯匙5.39.217.779 P( M; t/ q: f% m  U3 H  w
鎮江醋2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; ^1 R0 h% g0 O' ?
紹酒3/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 d2 y/ ]' o3 o: B3 ?0 P
糖21/2湯匙: E2 R1 J9 O$ z/ v
水5湯匙! b( E' _7 e# N$ b

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7 W* {) h. Q9 p. h+ u) ^; Y9 Q6 W/ n5.39.217.77製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q9 `; H! m0 i7 B0 R$ x
1.腩排斬成每件約1吋半的方塊，洗淨後備用。1 s. w+ R4 y- k3 T6 N
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2.放竹墊在砂鍋內，下調味料煮滾。3.將腩排放入砂鍋內，以慢火燜35至40分鐘至汁液濃稠，關火焗片刻即成。+ g) y! V' \' c
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