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材料5.39.217.77% q1 Z! b& g" I1 u$ X/ C
牛腹扒1件（400克）
; B4 h' }# Y7 @5.39.217.77墨西哥薄餅 8片/ d8 E# y4 { q
鹽 適量
# s! o( Z0 \# u" C5 @! ?% x5.39.217.77胡椒粉 適量
/ p1 s( g- a7 J, D% @( S& \tvb now,tvbnow,bttvb
5 P% H4 Z2 G7 o/ B H- [6 P" Z7 utvb now,tvbnow,bttvb拌食公仔箱論壇3 Z! c9 j) `. J
番茄沙沙 適量
; D1 i; j3 M |: A/ r5.39.217.77牛油果醬 適量
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製法( S, r* Y# I- f7 y6 F8 l E# |
1. 牛腹扒兩邊小格仔，待用。
8 u' ~2 v2 X1 |0 r0 r( V5 d2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將醃料拌勻，塗在牛扒上，用保鮮紙封好放雪櫃醃最少6小時。
: \% m" } F$ X3. 墨西哥薄餅用錫紙包好放攝氏180度焗爐焗約20分鐘至暖和，取出用布包裹保溫。* `( w. d3 e; n2 m3 T! \
4. 扒爐燒熱，另牛腹扒取出撒上鹽及胡椒粉調味，然後每邊烤約8分鐘至3成熟。5.39.217.770 F1 I; W$ l' v/ p+ Z- x
5. 牛扒放一旁待5分鐘後切薄片，用薄餅包裹及與番茄沙沙及牛油果醬伴食。
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調味
% ^1 [8 V7 w8 b I公仔箱論壇醃料
: ]+ a/ P* t1 i- }8 C黑胡椒碎 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P) Q y3 a# M- h6 ^6 ^
乾百里香 1茶匙
% ~* i+ i1 ~0 ?9 B" o乾阿里根努 1茶匙
* E+ h: l4 `5 g/ ?# U) K軟黃糖 1茶匙; t/ y/ f% E& r+ g: W. h
乾葱（剁碎） 1粒; `, O5 e$ U& w5 C
橄欖油 3湯匙
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2 z" B" r. A0 x0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2008-2-18 12:33 PM
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