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牛腹扒1件（400克）
+ h7 a! @8 l" H7 C* G5.39.217.77墨西哥薄餅 8片
. i1 P* f" J" _" h6 w1 y鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O ?# J, y. j
胡椒粉 適量3 K0 x& e% s0 b! `2 {
公仔箱論壇$ O* _, {8 l/ @! @" K1 }( [
拌食
/ K, Q2 T; w3 G6 h/ Ctvb now,tvbnow,bttvb番茄沙沙 適量" b# M, c9 t" q. t* n* ~# q& k2 t
牛油果醬 適量
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1 {" Y0 z+ P9 G& a2 p c製法: Z1 Q5 m/ x& `& B8 r" r9 q. s
1. 牛腹扒兩邊小格仔，待用。
. k* K+ d% Z% x5 L6 |2. 將醃料拌勻，塗在牛扒上，用保鮮紙封好放雪櫃醃最少6小時。
' r; [# Y2 F3 Q9 Q: K& |1 B5.39.217.773. 墨西哥薄餅用錫紙包好放攝氏180度焗爐焗約20分鐘至暖和，取出用布包裹保溫。公仔箱論壇. F/ I) O7 U, U7 o3 q
4. 扒爐燒熱，另牛腹扒取出撒上鹽及胡椒粉調味，然後每邊烤約8分鐘至3成熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t( y( b% s1 F# o6 H0 {& i5 e
5. 牛扒放一旁待5分鐘後切薄片，用薄餅包裹及與番茄沙沙及牛油果醬伴食。
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! ]4 A" |( F" A, T% k7 m8 E8 f0 v3 [調味
& d' E9 Y( M. V' a! n, Y醃料tvb now,tvbnow,bttvb5 u4 w, w% w- g: W$ ?. W% b
黑胡椒碎 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; |) p; m& ?6 H1 w
乾百里香 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ @6 c8 }: C% b: v" j
乾阿里根努 1茶匙5.39.217.77& a+ M, m% c" c' @6 m$ Y8 r4 y
軟黃糖 1茶匙
$ G f5 v6 H; qtvb now,tvbnow,bttvb乾葱（剁碎） 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z* E$ b" k# X! o$ l
橄欖油 3湯匙4 j( Z+ A* t& t2 p" I Y: I9 M
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1 w1 U9 s# p" Z7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更多食譜於世界各地美味食譜blog |
發表於 2008-2-18 12:33 PM
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