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[西式食譜] 西柚大蝦雞尾頭盤

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材料:
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開胃雞尾汁
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蛋黃醬 1/4杯
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$ p% a" N& \4 i. L' |5 Q7 ktvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 1湯匙
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茄汁 1湯匙
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辣椒汁 1/4茶匙  d; G3 L# l: F  B( t1 \& R, U4 F

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0 j$ G9 {2 Z% m1 S: f4 l' Y6 A製法:! c! t& h+ x8 s' K" J% O* J" X
1. 中蝦以猛火蒸3至5分鐘至熟透,浸冰水備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 v& t$ o+ t8 j" k4 R; a. ^3 x
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2. 西柚切半,取出果肉。
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- v6 S4 G7 k# I% V, d9 {3. 將雞尾汁的所有材料拌勻。
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4. 蝦去殼留尾,與果肉一同排放在杯邊上。5.39.217.77! |% }2 E( w" A* |
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5. 淋上雞尾汁即可享用。
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