# |, j K3 z2 i材料：
5 @( B6 w8 Y+ H5 O% V6 @5 t2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞蛋----3-4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e4 h! R2 {6 E: V2 k7 v
$ Y! e, h3 {% o1 g$ }" d5.39.217.77鮮蝦----約 12 兩
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肥肉粒----約 2 湯匙
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9 a r/ d. p$ @6 W7 O隔夜方包----3 塊
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芝麻----1/4 杯0 Z1 }3 r3 n0 l) y4 v f
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芫茜----1 株
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0 E$ n- g( T8 e3 Q; ^3 E6 }. `製法：5.39.217.772 B6 u8 h3 p; |, ^3 Q7 P( o
蝦膠
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1.鮮蝦去殼，剔除黑腸，洗淨、拭乾、切粒，再用刀柄搗爛。# u& v% ~7 S6 M1 J& }8 U4 k ~) o2 r
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2.把鹽拌入蝦膠，順一個方向，將它攪、撻一會，以使它變得爽口。7 `5 P4 w" ?: k. a- o2 o. ], J
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3.蝦膠撻好後，依次加入胡椒粉、糖、粟粉、一隻蛋白、肥肉粒、芫茜葉及麻油拌勻。略雪一會，便蝦膠變硬。
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芝麻蝦多士5.39.217.77; P8 [8 G8 T( B# A0 J `
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1.將餘下的雞蛋加 1/3 茶匙鹽，打勻用闊口淺盆裝盛，好讓整塊方包可以平舖進去沾浸蛋液。但注意蛋液只浸一面。
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- S2 w7 e# ^ ]6 l- q4 {( Q2.在沾了蛋的麵包上，均勻地搽一層蝦膠。
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9 \* p& A& H9 A0 l0 D1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將芝麻放在碟中，把有蝦膠的一面麵包平舖上去，讓它披一層芝麻衣。5.39.217.774 Y5 V) I4 K! q4 @' |
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4.燒熱 2 杯油，將麵包輕輕放入，蝦膠面先朝下，中慢火炸至金黃色。上碟前不妨先放抹手紙上，吸去部份油。tvb now,tvbnow,bttvb" _" J0 U: O1 y+ ^: L( f/ N# E) F
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調味：% {2 s! a( V! J
蝦
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. P: x1 M& `3 s- w鹽----1/2 茶匙" d$ y& I3 ?3 a' G) B4 d
) O, ^! \( M- e o5 {# f0 Ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉----1/6 茶匙
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糖----1/4 茶匙6 [2 W. o& k% M" b1 n7 i
" j9 v. ^- `2 Y) }9 a, W/ r* |) Z粟粉----1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. C+ g5 g0 f6 k2 p# O
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麻油----數滴5.39.217.77# L0 J8 o! z- u3 D# N
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發表於 2007-11-28 04:23 PM
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