% b j$ u8 ~3 \6 [0 m g9 r+ Ltvb now,tvbnow,bttvb材料：
% d7 F4 P( J- A+ \5.39.217.77鮮雞蛋----3-4隻. z9 x/ o8 P6 c! A
5.39.217.77# \4 T# Q5 G- s; G4 a, H. `
鮮蝦----約 12 兩5.39.217.772 @/ {) ?* A* |4 [! Z
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肥肉粒----約 2 湯匙公仔箱論壇* i( k1 \' P' R u. w. L% }
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隔夜方包----3 塊
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芝麻----1/4 杯
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5 F2 I' c- q0 E/ [9 N M9 T2 e% |公仔箱論壇芫茜----1 株# C; K0 P6 Y* ^" }: r
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製法：
! {4 ]- T X) g* | y4 ]蝦膠
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1.鮮蝦去殼，剔除黑腸，洗淨、拭乾、切粒，再用刀柄搗爛。6 S. L8 M: g4 @9 v% @9 {( o
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2.把鹽拌入蝦膠，順一個方向，將它攪、撻一會，以使它變得爽口。
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/ g2 w$ e' ~+ E P* [4 l0 \2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦膠撻好後，依次加入胡椒粉、糖、粟粉、一隻蛋白、肥肉粒、芫茜葉及麻油拌勻。略雪一會，便蝦膠變硬。公仔箱論壇9 m0 x& X! k' d2 _# F2 Q
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1.將餘下的雞蛋加 1/3 茶匙鹽，打勻用闊口淺盆裝盛，好讓整塊方包可以平舖進去沾浸蛋液。但注意蛋液只浸一面。
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2.在沾了蛋的麵包上，均勻地搽一層蝦膠。5.39.217.774 U2 _. L( f3 f1 X8 ]8 B
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3.將芝麻放在碟中，把有蝦膠的一面麵包平舖上去，讓它披一層芝麻衣。
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r* u7 C m8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱 2 杯油，將麵包輕輕放入，蝦膠面先朝下，中慢火炸至金黃色。上碟前不妨先放抹手紙上，吸去部份油。5.39.217.77' i6 C. k- d$ O- ?8 ]5 ^5 n
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調味：
5 p) D3 i' C: E: ^6 E: M& v, V5.39.217.77蝦
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鹽----1/2 茶匙
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胡椒粉----1/6 茶匙
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D" j* u {$ o8 }- G, O5.39.217.77糖----1/4 茶匙
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粟粉----1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y a( m" p* Y6 l9 I
# o& L% X0 G- M, X1 I5.39.217.77麻油----數滴
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發表於 2007-11-28 04:23 PM
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