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材料：
( X( K8 T# i9 F5 L6 ?4 o* B. d鮮雞蛋----3-4隻
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鮮蝦----約 12 兩公仔箱論壇" O% n0 A9 }% C
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肥肉粒----約 2 湯匙5.39.217.77( P# Q' T2 Z! K- c+ Q) p
9 {0 X# X1 M _0 F; e隔夜方包----3 塊
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芝麻----1/4 杯
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5 t' d$ C- }* B& `% Z- ^9 gtvb now,tvbnow,bttvb芫茜----1 株5.39.217.77! W9 z; q; [" m* L/ s
, w# m( q2 z( `* G# G$ ?& y製法：tvb now,tvbnow,bttvb; f4 A6 A$ ~* {
蝦膠公仔箱論壇- D3 z" U0 X( _: {; {
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1.鮮蝦去殼，剔除黑腸，洗淨、拭乾、切粒，再用刀柄搗爛。5.39.217.772 f1 J5 ?2 Q3 E
3 m# `7 S, G# \! Z; w# i% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把鹽拌入蝦膠，順一個方向，將它攪、撻一會，以使它變得爽口。5.39.217.77; o; ?6 K) p% N6 i
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3.蝦膠撻好後，依次加入胡椒粉、糖、粟粉、一隻蛋白、肥肉粒、芫茜葉及麻油拌勻。略雪一會，便蝦膠變硬。
w5 d1 `$ O; [3 Z3 e0 m4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ {1 |% R- ~# X& h) |# }5.39.217.77芝麻蝦多士1 X3 Q6 f0 v; [* N0 p6 H# T- q$ N
9 R ~& K: ]9 O公仔箱論壇1.將餘下的雞蛋加 1/3 茶匙鹽，打勻用闊口淺盆裝盛，好讓整塊方包可以平舖進去沾浸蛋液。但注意蛋液只浸一面。
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% K' \* x4 w+ ^7 l+ ]+ S2.在沾了蛋的麵包上，均勻地搽一層蝦膠。' w0 ~$ c, q* U% r2 G
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3.將芝麻放在碟中，把有蝦膠的一面麵包平舖上去，讓它披一層芝麻衣。2 J5 d% _5 K% {% u, D# d
+ n. E. f/ R8 u* g0 C0 C公仔箱論壇4.燒熱 2 杯油，將麵包輕輕放入，蝦膠面先朝下，中慢火炸至金黃色。上碟前不妨先放抹手紙上，吸去部份油。公仔箱論壇; z$ `% q" d1 x* g) A0 o1 ~' A
; @5 o) o& a0 e6 S調味：公仔箱論壇$ p* T/ K& i2 L
蝦5.39.217.77* C9 t2 x2 m3 z7 p1 J- E1 o; [
2 H/ s7 E. C# `5 _6 x2 ~7 D5.39.217.77鹽----1/2 茶匙6 ?6 O2 E8 ~! h" I# G3 z" Y6 Z) R
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胡椒粉----1/6 茶匙
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糖----1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! j, T, K0 m2 O* M0 H
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粟粉----1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i; q: e! W R" Y; |
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麻油----數滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o- z" r$ O& ?$ L, z
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發表於 2007-11-28 04:23 PM
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