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材料：5.39.217.77: T P1 k. [5 l( j; }& @# J
（四人分量）公仔箱論壇$ I* G: ^) U4 u8 U, k1 W/ B0 e
& [0 y$ ^3 V# k2 W: }: ~tvb now,tvbnow,bttvb黃油蟹1隻 （約12至14斤）1 u7 X5 e2 ^. j
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鹹蛋黃 1隻* I5 R) T( c4 a' w: e# U* m# _
7 X. P0 Y. m3 Q% K' s, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。娃娃菜 6
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9 Z" }5 Z8 y- a& h( x% Z d# r, \1 l b5.39.217.77粉絲 2錢公仔箱論壇! W( n5 w. l% H, B
6 O" A1 t* E6 h5 {7 F8 ^0 z1 Htvb now,tvbnow,bttvb陳皮絲 2錢, d) H6 Z, V9 t% g
: [9 e8 G Q: F薑絲 半錢
5 x8 f* [8 y* R+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e$ O0 {& F& d; ?* o7 ~0 B/ ]( y
紹酒 適量
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上湯 500毫升9 Y' k( c: g7 i- S
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油 2湯匙
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製法：公仔箱論壇9 j. a, c2 W0 _% G0 Q
1.娃娃菜先以200毫升上湯煮15分鐘，備用。
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2.黃油蟹以紹酒浸20分鐘待醉，以猛火蒸25分鐘。
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( [& a( {! J. g/ Z$ \" s- b$ k! a0 j3.待涼後，將蟹斬成六件。
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4.以2湯匙油起鑊，爆香薑絲、陳皮絲後倒入300毫升上湯，加入其餘材料以猛火煮8分鐘，灑上胡椒粉即成。5.39.217.77$ f& z+ Q0 [3 P
# U0 d+ b1 P/ P4 J1 q1 T調味：
3 I/ L" N8 A! }胡椒粉 少許, ]) F8 \% \" l9 [! Z" ?# {) ]
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發表於 2007-11-28 04:20 PM
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