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材料：8 Z. Y7 N; `1 p1 N- g/ p
（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb. o% a# B/ _# E2 X; P; Q0 r: t9 V. X
( m* C# h$ \, e, ttvb now,tvbnow,bttvb黃油蟹1隻 （約12至14斤）tvb now,tvbnow,bttvb3 Y6 X* j1 `- M2 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v. E: \; x" B/ V
鹹蛋黃 1隻
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8 K) S: f7 p1 A; W; Ptvb now,tvbnow,bttvb娃娃菜 65.39.217.77( g- X) k/ A, Y: u1 _, |
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粉絲 2錢
0 J& u$ t+ }+ z! i9 Z) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. c1 N G& y% [
陳皮絲 2錢( P( P7 e% G6 R3 t* j: J! N
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薑絲 半錢
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紹酒 適量5.39.217.77" B3 H, u& C! `
公仔箱論壇3 b8 @3 l$ R, Z
上湯 500毫升3 ^$ x- C t; {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L8 v3 R( W0 B& G8 Y( ^4 W
油 2湯匙& k) Y2 c4 x7 i! t- ?$ x
- J/ l& o. D% a0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：tvb now,tvbnow,bttvb( }' D3 w. y- D% r' t% m5 O
1.娃娃菜先以200毫升上湯煮15分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 ?; h! @9 w) M. P: P) ^
1 L% X) t. |! y( Itvb now,tvbnow,bttvb2.黃油蟹以紹酒浸20分鐘待醉，以猛火蒸25分鐘。
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: I s- o- _" ?; W" g: _) @$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待涼後，將蟹斬成六件。
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" y4 e- T. e- A) K+ [; x: t" Ctvb now,tvbnow,bttvb4.以2湯匙油起鑊，爆香薑絲、陳皮絲後倒入300毫升上湯，加入其餘材料以猛火煮8分鐘，灑上胡椒粉即成。5.39.217.774 T2 J; b l H) u% B9 w- L9 I1 i' V
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調味：
! v0 `% K8 j0 Y7 B4 G$ i+ k) g5.39.217.77胡椒粉 少許
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發表於 2007-11-28 04:20 PM
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