[中式食譜] 味蛋黃油蟹浸娃娃菜

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材料：
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) |1 r% [) w/ }# V2 Ptvb now,tvbnow,bttvb黃油蟹1隻 （約12至14斤）
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鹹蛋黃 1隻
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0 m; a4 E  I) P  R% \tvb now,tvbnow,bttvb娃娃菜 65.39.217.77" m$ V1 B' F# u, T

2 k7 t; Y0 Y! s5 e) b/ v9 j公仔箱論壇粉絲 2錢
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5 k. t8 r3 d* e8 K# @* b  v7 s陳皮絲 2錢
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薑絲 半錢
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紹酒 適量公仔箱論壇9 T8 i& P$ t% Q5 X. c. a
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上湯 500毫升  `% z, R- m8 R8 ?
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油 2湯匙公仔箱論壇( ]7 N1 X- k" `- }0 D( \
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G7 S7 O% n* {
1.娃娃菜先以200毫升上湯煮15分鐘，備用。
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6 ^- p+ T. Q& Z# G5.39.217.772.黃油蟹以紹酒浸20分鐘待醉，以猛火蒸25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 g! b8 p/ a) K, E1 |
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3.待涼後，將蟹斬成六件。
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" z" |' Y, g/ X1 E, P* _- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以2湯匙油起鑊，爆香薑絲、陳皮絲後倒入300毫升上湯，加入其餘材料以猛火煮8分鐘，灑上胡椒粉即成。
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, q- g$ ?; Y  k8 d) e' Q# itvb now,tvbnow,bttvb調味：
0 z- X4 o- H; B( F' x( z胡椒粉 少許
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