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材料：5.39.217.779 p/ r5 \; L' }
明蝦 6隻
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青江菜 6棵5.39.217.771 b6 W) N1 w5 N( w) v. U$ n
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製法：5.39.217.77: D8 e: b, T+ b( b) }9 R
1. 明蝦剝殼留尾，抽去泥腸洗淨、拭乾，從背部劃開刀口，並在腹部也劃一刀口，將蝦尾由腹部刀口穿過，再加入調味料A略醃。
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! g+ @; m4 ]) c! C+ a' B [公仔箱論壇2. 先燒開半鍋水，放入洗淨、削齊的青江菜燙過，然後撈出沖涼。5.39.217.774 }5 f9 E# b# z& A! F. r
% x* d: e4 W4 Y7 @3 s5 Q. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 魚骨高湯放鍋內，放入明蝦球，並淋酒煮開後改小火煮5分鐘。
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* Q5 U# R) c% X3 |* D1 c4. 撇掉浮在湯面的泡沫，加入青江菜煮熟，並加鹽調味，最後撒下胡椒粉即可盛出食用。5.39.217.776 I8 @. z4 L8 U# V* I
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb6 @9 C* [% P# g! c( H$ P
調味料A TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q9 a: [' v, k: @6 c4 V
5 J$ y6 i8 d; c9 _' t+ D6 \: ]酒 1/2湯匙
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鹽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W' z9 _0 k- j- |1 v9 v
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粟粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G0 ?* x4 L: D
1 k* C0 t0 a+ {+ q! Ntvb now,tvbnow,bttvb調味料B tvb now,tvbnow,bttvb+ K! h! B! U$ r9 _) d
/ E+ E8 E& O( r; ]9 a; R1 S9 A% I0 H魚骨高湯 2杯tvb now,tvbnow,bttvb/ i* U3 ^$ l. x9 y t
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鹽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' t/ n" ?1 H5 }8 B
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發表於 2007-11-24 11:45 AM
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