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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x$ M: x* ^* T) K2 i1 ~
明蝦 6隻
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青江菜 6棵& b- k1 U5 O+ \. o: K
' x! `, z( N* L7 M0 c. q$ g5.39.217.77製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w) B1 X$ E0 u% E! t
1. 明蝦剝殼留尾，抽去泥腸洗淨、拭乾，從背部劃開刀口，並在腹部也劃一刀口，將蝦尾由腹部刀口穿過，再加入調味料A略醃。/ l- X' N1 f! H0 E! O
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2. 先燒開半鍋水，放入洗淨、削齊的青江菜燙過，然後撈出沖涼。
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3. 魚骨高湯放鍋內，放入明蝦球，並淋酒煮開後改小火煮5分鐘。
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4. 撇掉浮在湯面的泡沫，加入青江菜煮熟，並加鹽調味，最後撒下胡椒粉即可盛出食用。公仔箱論壇/ |8 O P" e; E7 c/ X% J& ? u! [6 b
. c- u, H, U1 R1 `5 D調味：公仔箱論壇8 |$ w+ C4 h* d. l5 N' w! X* Y
調味料A
: \) M5 ~0 n! v4 Z+ k) K4 H$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 P- k: b& ^5 k
酒 1/2湯匙) B; h1 T6 K" J3 J1 `0 G: O9 E
/ ^. x, N7 M2 g" R$ k$ W9 z1 z/ C5.39.217.77鹽 1/2茶匙
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4 d/ A* ?! k) ~3 N& ]( }粟粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^1 x- }* Y; }! m( ]
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調味料B
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0 {, \" D7 z1 f4 o/ P4 }, |0 P魚骨高湯 2杯
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! ^/ `1 N6 c( ?6 j( Q; N公仔箱論壇酒 1/2湯匙
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發表於 2007-11-24 11:45 AM
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