[西式食譜] 白汁忌廉煙肉意粉

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材料：6 D/ ^$ }  K" b* D/ s5 b9 Q7 B
橄欖油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, \4 p1 P+ E' u4 }$ r
pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
" M( @* p' \; M( e6 B4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 6杯
  L  W: |9 H# D% M# D% B* V  B黑胡椒 2湯匙
* M( A3 }; b* O% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意粉 1磅! ^# Q6 J* }+ \5 X* a
蛋（打勻）4隻
7 v! Y/ o" ]# c8 N+ \pecorino芝士（磨碎） 1/3杯
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6 R- K8 D. J1 p) e0 k* T& S+ f: O5.39.217.77製法：
/ }4 Q; o5 H4 _# T) v% z1 \1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
) u' d  w. b  M3 C5.39.217.772. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D( r7 n& i' w& R! `) P8 d: ^8 x
3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。5.39.217.77+ B4 K( x- V& Y9 B" L$ X6 [
4. 加入適量黑胡椒調味。
3 ^- v) H3 A3 _7 R% x公仔箱論壇5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
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