[西式食譜] 白汁忌廉煙肉意粉

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材料：
1 D: V0 q9 q, ~# T4 O橄欖油 1湯匙- x+ C8 S4 a5 n9 f! e4 K0 ?
pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
$ U: }/ W. |) z0 j9 n8 b# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 6杯
' Y3 l: }) r2 H1 i  ~+ h黑胡椒 2湯匙" |6 [) o* S' n# B# P  U
意粉 1磅5.39.217.77+ f+ h* L* r, L. I/ k9 C( t
蛋（打勻）4隻
# n- H, ^! Q. l' K# ^) Dpecorino芝士（磨碎） 1/3杯
8 k) j9 Z! L: E3 L7 j5 s; Q5.39.217.77! v: b, B1 ~. N) C/ t, I
製法：
; q" a+ e. C6 N( r$ V. q( Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。公仔箱論壇9 F% R% h* A/ E& k% ]
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
6 T, \/ K% h  U6 w公仔箱論壇3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
' Q& Q1 D# n6 ^0 g公仔箱論壇4. 加入適量黑胡椒調味。
# Y, b! A' [! o5 K5 i5 g5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
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8 d# E+ `, ?5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更多食譜，請按此