[西式食譜] 白菌牛柳

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材料：
$ A- E5 |6 _( q9 s公仔箱論壇燒烤用牛柳　　1件5.39.217.77: j0 A2 l  \/ ^" v+ ?' u+ g* H: o

1 Y& G% N% }& Q- L1 Y& r無鹽牛油　　　6湯匙（融化待用）tvb now,tvbnow,bttvb& V+ h2 E! N$ h% I7 q' d7 [# L
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百里香　　　　1茶匙（切碎）
, q, b6 {  W( i$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ~! L4 ]/ |- T* [7 D公仔箱論壇鼠尾草　　　　1茶匙（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb/ G: H- E' h) H& A( I$ u
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新鮮白蘑菇　　1千克（切厚片）
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鹽及黑胡椒粒　適量
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) i- }" ]8 m8 u% U- U7 \: d蒜蓉　　　　　1茶匙（二人分量）tvb now,tvbnow,bttvb0 A- R$ `7 z, j, K2 v% J. I

4 @1 R, m- C* ^# C製法：
; L! [" a, f- E3 i8 ]3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。tvb now,tvbnow,bttvb6 K+ B: G" S5 ^1 n5 c

1 W( Z' {( `% D/ W2 h公仔箱論壇2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。
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" o& L  \" `; j) I% a5.39.217.773.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。
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: B# [+ n) P' ]/ Y6 i. S5.39.217.77備註：
" T% s8 [! u; C  Z1 M6 W/ H/ j& f5.39.217.77貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。公仔箱論壇9 \: ^9 E/ ?& _1 [9 `% S

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7 d; |0 U3 p6 O) x9 jtvb now,tvbnow,bttvb更多食譜，請按此