[西式食譜] 白菌牛柳

TY2

tvb now,tvbnow,bttvb6 n6 p6 O. f% W3 c. Q
材料：公仔箱論壇; C: Z/ A3 `& I! o
燒烤用牛柳　　1件
( ~" \; S& }  p5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb1 a1 ~& ^. Y  k
無鹽牛油　　　6湯匙（融化待用）
8 g% g4 @# V2 N9 I
7 @0 ~- m2 p# F; r6 F! ztvb now,tvbnow,bttvb百里香　　　　1茶匙（切碎）
( u' k. v4 G/ o6 d' \; I6 w2 z8 Z; @: V
1 e/ B* A* Y4 _- O/ F4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鼠尾草　　　　1茶匙（切碎）
$ ^% }9 l7 F- T0 E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 P1 X! O( e2 k6 u" _. ^. b
新鮮白蘑菇　　1千克（切厚片）: R5 Y- V, o, z0 d. ]( c  p9 U5 m

! `+ N" y* e! u6 ]6 v. {$ xtvb now,tvbnow,bttvb鹽及黑胡椒粒　適量公仔箱論壇% h- m+ W  r8 [" e; c

9 u/ P  x1 m" h蒜蓉　　　　　1茶匙（二人分量）tvb now,tvbnow,bttvb0 p2 F0 ~! h6 n3 [* e5 b. p

- n6 Y, x: D+ R8 A7 r0 D0 e製法：
/ y* b2 c2 M7 f  m7 D7 G% h8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。! c& w9 k8 M1 y: {* i; A# F% R5 G) u
5.39.217.77$ }6 d2 p5 l, f$ M8 p  X6 L2 I& _
2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。公仔箱論壇* k: k! z9 M2 J( t9 c) W4 k

! b. Z. Q5 c# v% j8 S+ J8 T3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。
8 c6 l' v$ U$ h$ _; i1 t( |, s* z1 |5.39.217.77
2 Z& k6 D( o0 v# S: Z; Y( ~5.39.217.77備註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?- e4 X/ H1 O- ^# O1 Q
貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。
+ Y. Z. h/ j2 b# ^0 p7 b3 O7 `% t* ~5.39.217.770 a3 H5 g) t% Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V0 P; M& G' _% @1 q
更多食譜，請按此