[西式食譜] 白菌牛柳

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5 m8 F3 P0 |' }9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
" R+ b! u& K0 p& x. d0 y燒烤用牛柳　　1件公仔箱論壇: n/ B' g* j- w# J/ Q! f( r2 z# c

* U5 C6 b) ~( |! R$ [- k0 n! _5.39.217.77無鹽牛油　　　6湯匙（融化待用）( u, b1 l9 g6 L. B
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百里香　　　　1茶匙（切碎）1 R" P- h6 t# H8 t* ?6 N

0 N+ Z' b2 v) J0 `& @: b9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鼠尾草　　　　1茶匙（切碎）
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/ }/ [: ]6 [1 B" t+ i1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮白蘑菇　　1千克（切厚片）
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2 l3 V: a) @) Z" O6 ^: }) f公仔箱論壇鹽及黑胡椒粒　適量5.39.217.778 w: ^8 Y+ W7 d" C& }

2 M3 [% N, n! {+ j8 q公仔箱論壇蒜蓉　　　　　1茶匙（二人分量）
; i* {* C3 J; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j& R+ l9 Q0 |! y
製法：
! a3 e* V" B: y5 u& ^* Z; q公仔箱論壇1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。
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2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。
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- \0 o9 {9 {" ^* _公仔箱論壇3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。" g5 y/ j! t' c0 |0 q- B! n
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備註：
0 r& i$ j, ]3 w' |* B8 \tvb now,tvbnow,bttvb貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。tvb now,tvbnow,bttvb5 d) a+ G  C& e! `: O
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