[西式食譜] 白菌牛柳

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4 i/ s" i  m2 u6 R, |4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒烤用牛柳　　1件
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" ^& B0 r4 R+ ]2 K無鹽牛油　　　6湯匙（融化待用）
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百里香　　　　1茶匙（切碎）
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; Z( d7 b$ L" X' a公仔箱論壇鼠尾草　　　　1茶匙（切碎）
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新鮮白蘑菇　　1千克（切厚片）& _1 H- g, }1 C' B1 \

7 A' e9 W9 I& F/ d; W2 u# e/ q+ [1 T鹽及黑胡椒粒　適量5.39.217.77% e" ]' D7 z  s3 w4 c7 ^, q9 _$ l

0 ?3 q& v7 L4 E公仔箱論壇蒜蓉　　　　　1茶匙（二人分量）
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J7 }# [  Q3 ~. R
1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。5.39.217.770 ]1 _2 F  Y5 H: i

6 f" [' g& z# N, `& U5.39.217.772.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。
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3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。公仔箱論壇' ~; q! R, \6 ?( o
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備註：公仔箱論壇3 R: R. ]7 x+ k8 B" {; x. e8 l
貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。公仔箱論壇, X3 U9 I1 y6 X# d  m
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~天穎~

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