8 _; o! l$ {8 _2 b* {0 A/ r: m5.39.217.77材料：
! t1 ?7 N: H6 m6 R美國牛里脊肉 800克
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蒜頭 1顆（壓蓉）5 N: v# R+ _) E Q) J
- W; M: b% X8 a' K8 P1 D2 e, [5 H5.39.217.77迷迭香 6枝（壓蓉）6 \) E0 J8 C8 m7 T1 f+ y T
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薯仔 3個
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/ j3 Z$ N# W$ s0 J) w' _0 u' I7 u# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油 30克
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# Q5 X3 Q/ z/ c# Ptvb now,tvbnow,bttvb特濃忌廉 30克tvb now,tvbnow,bttvb" C7 M0 P* t2 R4 I1 |
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芥末 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H7 \8 I0 ~: J; Z2 ^0 ~! K% x
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橄欖油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~6 G+ I9 y( }
% x7 t3 g, t# X; Y, J/ c7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量% K4 g* [+ e2 t& w0 S' m
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胡椒 適量
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) q7 G8 m; O# b製法：tvb now,tvbnow,bttvb, W( ~7 [1 l( D; z* m+ e9 ?/ c
1. 以攝氏230OC將焗爐預熱。公仔箱論壇9 m' k! j/ {! b( g
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2. 在牛里脊肉刺上8至12個小孔，釀入蒜頭及迷迭香，並灑上鹽及胡椒。
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3. 燒熱平底鍋，將牛肉表面略煎。
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4. 於牛肉表面灑上橄欖油並轉至焗爐焗上1小時。
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5. 薯仔連皮煲熟後於大碗內壓成蓉。公仔箱論壇# r! U& `8 i$ i: V/ ~) ^" N: H7 |
& m$ B; s0 D8 `% M# E1 n$ _5 r: j' n6. 拌入牛油、忌廉、芥末、鹽及胡椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X' L1 |$ G. P
. P( `* t, q+ B1 b0 q7. 燒焗完之牛肉待10至15分鐘後才切開。8. 燒牛肉切片後即可與薯蓉同上。
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發表於 2007-11-10 10:41 PM
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