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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |& N0 s8 u! C' ~7 b% d
美國牛里脊肉 800克公仔箱論壇( ?8 ] ?% q( W' c) H. U: \6 ]
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蒜頭 1顆（壓蓉）5.39.217.77* a2 l% M) P8 a- w4 D1 c
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迷迭香 6枝（壓蓉）tvb now,tvbnow,bttvb% U2 j) u! t [) k4 j- [
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薯仔 3個
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無鹽牛油 30克
0 l7 @$ B: a: ?& ^- m4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W4 J4 \. X* E- W
特濃忌廉 30克
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, Z" m9 O. D6 c2 H' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末 2茶匙) V( O. W; R: _ @$ m1 K2 I
5.39.217.77$ M2 s+ d4 ^1 M& P$ o
橄欖油 適量
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$ G+ J2 E/ b/ t0 jtvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量5.39.217.77$ Z2 n/ n9 O$ \' W
+ I" o/ k- K6 l/ a' u5.39.217.77胡椒 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P# _+ `& B5 ]- s; V
" b( h& S8 u" P$ J/ J6 o- t1 O製法：
2 h6 t8 K9 F/ F' I+ {; w5.39.217.771. 以攝氏230OC將焗爐預熱。
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" x/ i$ k' e9 F" U: ~, l2. 在牛里脊肉刺上8至12個小孔，釀入蒜頭及迷迭香，並灑上鹽及胡椒。
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4 R) }' F4 f4 k6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱平底鍋，將牛肉表面略煎。5.39.217.778 n1 Q) m4 r$ I! L- ]- j9 ]
9 @6 J4 d& G P, J3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 於牛肉表面灑上橄欖油並轉至焗爐焗上1小時。
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5. 薯仔連皮煲熟後於大碗內壓成蓉。5.39.217.77( }8 O+ q1 z7 ]- J( f" U# W) ~' b
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6. 拌入牛油、忌廉、芥末、鹽及胡椒。公仔箱論壇3 N% q' o8 ]9 h
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7. 燒焗完之牛肉待10至15分鐘後才切開。8. 燒牛肉切片後即可與薯蓉同上。) o+ h5 @6 ^% m3 F g1 [# l& R
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發表於 2007-11-10 10:41 PM
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