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牛柳 180克tvb now,tvbnow,bttvb. j- T4 ?0 }& W. T
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蒜頭 2粒（壓蓉）2 l. b, w* b1 e+ W; g
5.39.217.771 V, \# _. U$ I& D" `
洋蔥 半個（壓蓉）
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迷迭香 3棵9 K* w' P* A7 E4 ?* Q
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麵包糠 半杯
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辣椒粉 半茶匙
7 }4 N( N* u9 g5.39.217.77
4 [# k) k; u4 r& Q( k鹽 適量公仔箱論壇/ k0 w& o8 z5 f- t: H7 [% M+ `
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胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u, I( H+ P5 x8 M0 P6 o3 v
. h: M3 g/ c3 @公仔箱論壇橄欖油 2湯匙; Q( r7 ?' g3 `9 P
9 M8 u5 {) c* ^9 h* j- N製法：
+ j6 F7 @2 I$ u$ d: J2 Q5.39.217.771.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。
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{, J: ?: ^- f( v, {5.39.217.772.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。9 @; `# \7 n& L) o" @# T L. h$ q
9 S+ O! L0 m3 l v |5.39.217.773.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。% M: V$ J& l: f
, H9 t; u( s0 q6 ?7 }備註：tvb now,tvbnow,bttvb: W3 D9 t3 z4 i* B4 O* J9 m
貼士：牛柳不宜焗得太熟
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發表於 2007-11-10 10:38 PM
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