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材料：
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蒜頭 2粒（壓蓉）
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洋蔥 半個（壓蓉）
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迷迭香 3棵5.39.217.77# n; Y5 q* `" L# f* l+ W8 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V* _. N( {0 V" p! U- |. U
麵包糠 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x, {7 u6 ^1 {! S0 V& l: F4 }0 t
7 e( X0 o7 L( w& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y6 m k# p- p& l$ Y
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鹽 適量
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胡椒粉 適量公仔箱論壇5 S# @$ q* k5 |8 q) B1 o
$ Q% `- h0 Y# Z6 O& u- ^: g0 M' o) W5.39.217.77橄欖油 2湯匙
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) \0 u4 A9 `$ e5 `+ A2 ytvb now,tvbnow,bttvb製法：
8 H% Q; q- L2 E5 F% V8 }' {1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。
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2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。
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3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。
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: O- D+ K5 i; _- w$ d" E備註：
8 s+ e3 [, T4 U) V4 O5.39.217.77貼士：牛柳不宜焗得太熟
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發表於 2007-11-10 10:38 PM
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