$ }4 {! E$ K& o3 p) btvb now,tvbnow,bttvb材料：7 _: `; N$ b. N! |0 Y
牛柳 180克
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蒜頭 2粒（壓蓉）
2 i8 T4 Q! H1 V( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I1 o ^6 ?& I' c7 V* g
洋蔥 半個（壓蓉）
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迷迭香 3棵9 d- _" A. \. d9 l( m- R
/ F- x$ M' n& G. w- }7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包糠 半杯4 J, r! [9 W6 G! z1 a" F& q
tvb now,tvbnow,bttvb: f# G' M- ~4 H9 G( a
辣椒粉 半茶匙
* \4 ?/ v% j7 x3 s) v5 ^4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 r4 D/ I( L* c) K, J& d鹽 適量/ u' p) T, y+ v4 X
. ?2 F7 ~ w d8 _6 u* q: K公仔箱論壇胡椒粉 適量
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橄欖油 2湯匙
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6 a9 Z6 j- O) X+ Otvb now,tvbnow,bttvb製法：
, Y" O3 T+ a0 r- ^: u" ?1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。
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2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。
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& D: ~- e8 n7 E) |tvb now,tvbnow,bttvb3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。. q" I I9 r; g1 A# Y) j
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備註：
5 F1 @& N( z# M' h) p: C: jtvb now,tvbnow,bttvb貼士：牛柳不宜焗得太熟
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發表於 2007-11-10 10:38 PM
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