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材料：
& d {6 Z6 K1 `* Wtvb now,tvbnow,bttvb牛柳 180克
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, b$ V) O- ~( j* q. wtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒（壓蓉）
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洋蔥 半個（壓蓉）
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迷迭香 3棵tvb now,tvbnow,bttvb; p+ S [; M/ J2 Q' G8 y
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麵包糠 半杯
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$ Q2 o4 y9 k/ ^5 e1 s辣椒粉 半茶匙
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鹽 適量
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胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V' H3 C- Q1 U
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橄欖油 2湯匙
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製法：
: u! G2 L+ t3 q+ o公仔箱論壇1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。
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2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。5.39.217.77" j, j7 T4 h9 B! o
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3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。
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4 Z& W- n4 ~# i7 v+ y5.39.217.77備註：tvb now,tvbnow,bttvb0 ~6 n0 | V+ g7 u' u
貼士：牛柳不宜焗得太熟
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發表於 2007-11-10 10:38 PM
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