材料：9 N" [' h) |1 I! l6 V5 [
膏蟹 1隻tvb now,tvbnow,bttvb1 u5 o+ w7 y( b9 K+ g
鮮奶 1杯
; r2 ~5 d v% d9 P3 j5.39.217.77蛋白 6隻7 I) W) ~3 S" j. M
鹽 1/4茶匙8 y! k) I u+ ?: x# Q6 u# Y& E3 V
粟粉 1湯匙: q1 Z$ T/ p; d; P+ K- C. a
雞粉 1/2茶匙5.39.217.771 |9 g: |& }$ _7 M
油 2湯匙
/ l9 _. i, q2 ^5 qtvb now,tvbnow,bttvb浙醋 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e( }' C. `9 P3 i' f- s3 Y
糖 2湯匙公仔箱論壇& Q4 f3 i9 I/ Y$ s! ^" E1 U; T6 J
薑粒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 P& h8 a9 E" z% q+ p
西蘭花 1/2斤5.39.217.77+ x# F! {- }1 ^
胡椒粉 少許
: b" M4 {4 [& z* R7 n! r$ f" J公仔箱論壇炸米粉/炸飯焦 適量
( m, n4 S$ n5 ]
5 R3 @2 q( p p( _9 l- k' d& `+ \ i5.39.217.77製法：
5 b) M9 Q' Y- p* k; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。
4 a6 E4 [' s/ e9 u$ z公仔箱論壇2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。
, l$ i; S, X& _, [7 E% C3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。
& E% j( X P% D2 y' [. c% X! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。公仔箱論壇: V# m. g% p) I; t7 e% ^
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發表於 2007-11-5 06:51 PM
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