材料：公仔箱論壇: x1 O; e+ L% q+ U9 a
膏蟹 1隻5.39.217.77$ c; S" e6 G: N, ?
鮮奶 1杯3 o1 N! `/ e% ]& q
蛋白 6隻5.39.217.77! i& o7 `& ?9 V4 D; f4 j5 W" e
鹽 1/4茶匙
7 A5 d" C. m) ?0 A9 G) K, v; `" x+ c粟粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y$ e% ~2 v! a* j
雞粉 1/2茶匙7 j& G" l' s* {0 z; t4 [4 C
油 2湯匙7 x# g5 F, {0 j/ Z6 w
浙醋 2湯匙& i. P _8 V* A
糖 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C( e& I" _4 T
薑粒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. P; M+ O8 C8 L+ D, E+ B& a) v* e( ?
西蘭花 1/2斤/ f' v! @; C6 C1 D" x; y& b$ H
胡椒粉 少許公仔箱論壇3 }( H5 g8 V0 ?/ O
炸米粉/炸飯焦 適量
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7 c/ g }: r% t6 W4 Gtvb now,tvbnow,bttvb製法：! d5 Q% u- g! y" T8 l% @
1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。5.39.217.778 `0 x" j) _' }8 T) o8 ~
2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。
1 ^" \7 M( u6 U4 Z5 w0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。5.39.217.776 D1 Y9 Y1 @: Q t2 `
4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。
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發表於 2007-11-5 06:51 PM
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