材料：5.39.217.777 ~ H1 U3 R% D$ B- @; R& u- Y) Y1 P s
膏蟹 1隻公仔箱論壇7 ~ |: v, h* b( ]
鮮奶 1杯
* F& @, i" q; v% W2 t蛋白 6隻
$ w$ M0 d( o8 T& Y2 |/ \公仔箱論壇鹽 1/4茶匙
t4 g k W/ a4 u' w2 H+ H& `) A" I5.39.217.77粟粉 1湯匙
: I5 U% k: n8 g/ E" k2 b雞粉 1/2茶匙
$ J6 D* p |5 o/ q: t& p' [油 2湯匙$ `- j. [) ~+ b
浙醋 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 s/ t5 V, Q! [, L
糖 2湯匙
( }; U* _% b& P4 f薑粒 1茶匙
) B8 V0 e# g3 S; E" s1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花 1/2斤公仔箱論壇/ {! O6 t, s! t) b- B
胡椒粉 少許
& p1 O$ K6 \7 z& d5 k3 L公仔箱論壇炸米粉/炸飯焦 適量; d- ?& x6 Z/ D( j+ u2 a: t
4 u8 ^1 q) @; H$ qtvb now,tvbnow,bttvb製法：
& ]) F/ r3 H6 ^9 E. V5 _- Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。5.39.217.772 S$ a0 V% R8 s8 C5 X: c" g' N
2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。
7 B3 n A9 E* C7 V( f+ V3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。tvb now,tvbnow,bttvb# L. Z% ]6 }/ Q$ ], s4 e5 c
4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。
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發表於 2007-11-5 06:51 PM
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