[中式食譜] 醉雞翼

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材料：5.39.217.77, C9 C1 D% h" t' j5 G
雞翼 2 磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D' H; K+ l  f' l/ E' {! \. g
醉汁 1 支
- Y1 ?/ c4 y7 h! V/ r( f1 n4 I. e公仔箱論壇魚露 1 湯匙2 W4 j! ^# y! x/ x& v/ T1 Q
紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）公仔箱論壇5 k* T6 ^7 S5 o
冰水 1 大瓶
1 [2 v$ F  s# [8 ]' Y% ^7 Z冰粒大量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v+ N) i: j9 P! g5 ~* `; P+ R  b

8 ^* L6 n( o& [4 T6 h* I制法：& p6 a# X! J3 F2 k4 q# q
(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；
& T. n5 J2 M  g/ i- ?. ^& d/ P5 M8 J公仔箱論壇(2)煲滾熱水；5.39.217.777 w3 ?% H4 h; k& I2 w
(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；
2 ?8 D$ b/ T; K. c! L( D(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；
- R' ]$ w- {0 [# X) G/ a) Rtvb now,tvbnow,bttvb(5)待雞翼的心也冰凍後；tvb now,tvbnow,bttvb1 [* c' f( q9 z+ j& j: l; ~; O$ u
(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；* ~$ C0 I2 [$ Q- ]( ~% p2 a% B
(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；- a  r& U" M. b5 e  D; i5 N  ]$ V
(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；5.39.217.77. L  {" y$ N" M3 g% x# r. r
(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。公仔箱論壇( m' w4 G9 w. q2 J

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