[中式食譜] 醉雞翼

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材料：5.39.217.77! c2 U8 c7 x& e/ H7 H3 i' U
雞翼 2 磅tvb now,tvbnow,bttvb$ }' ~. z- d4 j9 ?
醉汁 1 支
/ j6 ]' E. p5 G( H" j, ^  X魚露 1 湯匙公仔箱論壇6 S+ c$ C! _9 V5 a4 n! T
紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）tvb now,tvbnow,bttvb6 o1 e# h9 ~; ]( J
冰水 1 大瓶
$ c! _. p% _) d" G冰粒大量
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制法：( M* ~. a1 D4 w' Z
(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；4 G' Z5 Z! W% N
(2)煲滾熱水；
/ S0 B4 @) n/ u8 Ltvb now,tvbnow,bttvb(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；
" Q$ t( g; n7 z- y* ]4 F(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；
$ r3 {/ r1 Y) G) l5.39.217.77(5)待雞翼的心也冰凍後；
' {: H% O, k/ y7 P4 g2 z公仔箱論壇(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；
* p) ~) r+ o  `( @, a, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；公仔箱論壇5 y3 m0 R3 l" s
(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；5.39.217.778 H1 q9 A7 i6 S: x8 v  t8 x/ {2 E/ Z
(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。
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