[中式食譜] 醉雞翼

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材料：
" ^. D5 q8 F- _' V8 B$ B2 qtvb now,tvbnow,bttvb雞翼 2 磅
/ p" v, ]: J7 @; u; M& a醉汁 1 支tvb now,tvbnow,bttvb. Q6 ^/ {6 X7 Q. V% A) {
魚露 1 湯匙
* `0 V5 Z" X$ e  s1 x4 L! t( R紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）公仔箱論壇6 ^& {* M9 N! Z" j5 I
冰水 1 大瓶" {7 q& I/ g6 a- D) o( w3 V4 [
冰粒大量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J! h! A& T! k3 |' z* ^& H
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制法：tvb now,tvbnow,bttvb; _% D6 ]! R7 N- Q3 H" l3 {. e
(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；
+ y( L* K* V5 _3 ](2)煲滾熱水；tvb now,tvbnow,bttvb9 M: N- R" u: u1 C& H
(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；5.39.217.773 V" Q. s" ]. ?" d$ J+ E
(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；
* C" t$ C0 D7 p5 l- {5 D4 [, [0 D(5)待雞翼的心也冰凍後；
; `3 {6 T! G/ C  j5 b9 E1 d' l& s(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；
: x8 x! e; N( \: `公仔箱論壇(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；5.39.217.77& P+ b% ]* {9 j2 @0 c
(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；
; w% v7 D' R- `公仔箱論壇(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。tvb now,tvbnow,bttvb4 {# K# p4 S0 v1 |2 q
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