[西式食譜] 法國煎鵝肝配黑醋汁

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材料：
* N" ?5 j& A# F! v: s3 k2 w; d公仔箱論壇法國鵝肝 3 塊
9 L; T- E7 h3 H' }2 c; v* R) M高筋麵粉少許! m! _& Z  n/ ~8 m% z$ w
橄欖油 80 毫升
: p3 q" N) O# a/ y0 k1 N5.39.217.77意大利黑醋汁 20 毫升
6 d& {. O7 k$ r! m* V蒜蓉 1 茶匙
* p7 k0 _* q! i4 R, L黑胡椒 ¼ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j) O9 _4 j+ p& W, `
鹽 ¼ 茶匙5.39.217.773 [6 {) m% G) B. O/ L3 ^. e7 u
砂糖 ½ 茶匙
- Q! f/ m- p) z7 v! C公仔箱論壇+ X6 p+ h8 @0 Q" }( V) U" j+ C
制法：
: Q; A0 y1 W; g% G, _1 g5 B) R5.39.217.77(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。公仔箱論壇  ^' {% O, v% u7 ]9 [
(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。- V) |# ]7 f/ R) @& f. A; L) D# o

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