[西式食譜] 法國煎鵝肝配黑醋汁

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材料：5.39.217.77$ p0 D- n1 H: A; K* c
法國鵝肝 3 塊tvb now,tvbnow,bttvb4 k0 @( y0 w6 H: K6 M7 }# `" [
高筋麵粉少許
  v6 M' s' U) r; k# H5.39.217.77橄欖油 80 毫升
& w* _7 `% D5 \1 \4 s7 C0 t3 F' S意大利黑醋汁 20 毫升
$ |: P# V5 `; i, W* t# H3 k蒜蓉 1 茶匙
& \) I) W" F- `' J) ?黑胡椒 ¼ 茶匙
7 K9 X2 b# G+ o( f8 P+ Itvb now,tvbnow,bttvb鹽 ¼ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U7 I3 |. J* f4 d5 }5 G6 t/ U
砂糖 ½ 茶匙公仔箱論壇* \  G3 K$ T1 v1 w: P& }, _) `
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制法：
! f0 ?; X# s+ L' l5.39.217.77(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。
8 s8 @3 @2 T3 d3 A: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。公仔箱論壇8 ~% ]6 {) A7 l0 V0 x" H! K0 W* `

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