[西式食譜] 法國煎鵝肝配黑醋汁

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f. z6 d7 W, j
法國鵝肝 3 塊
! W1 _  a1 M9 N1 ?5 F! i5.39.217.77高筋麵粉少許
% x; W! U6 s6 g" {* q  A& z公仔箱論壇橄欖油 80 毫升tvb now,tvbnow,bttvb  m5 D- q6 d. I) D2 u4 D/ n* ~& @" l
意大利黑醋汁 20 毫升
3 l# E7 e1 @, g" R9 e; m公仔箱論壇蒜蓉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s: M: i. s) l
黑胡椒 ¼ 茶匙
" [  b7 v; }3 D$ Z# W& u" \tvb now,tvbnow,bttvb鹽 ¼ 茶匙
$ V# V  G/ |9 G( M* Y7 U, w5.39.217.77砂糖 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 z% n/ Q! Q5 j4 b0 I
公仔箱論壇4 I+ Y- t. Z6 A
制法：
1 y0 T- S) C( U- }% R(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。
$ C) l: x: m6 c- q: H& J3 s(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。
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