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[中式食譜] 麻香五味牛肉

材料:5.39.217.772 O8 s4 @3 M6 C, V2 \0 X- o' A
牛肉300克,生菜絲
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  g# S) Q$ s2 Q' K# u5 [5.39.217.77製法:5.39.217.77- i4 g' x3 u6 E
(1)用滾水將牛肉煮7分鐘,撈起切成薄片。
# m* L/ X: }) c. q: u* |, C公仔箱論壇(2)生菜絲鋪在碟底,再將牛肉片鋪菜面上。公仔箱論壇4 w6 e. o* C3 P4 d" [
(3)將油鍋燒熱,倒入麻油,再將其餘調味料一並倒進兜勻。
) s2 u) g! x7 L' n(4)將汁淋在牛肉片上即可。
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調味:
0 A7 c3 s& V3 x! X+ \* f5.39.217.77蔥粒,生抽,糖白醋各1湯匙,薑粒,紅椒,大蒜個1茶匙,鹽,麻油少許。
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