[健康資訊] 肝癌放、化療後藥膳（三）

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肝臟是人體的主要解毒器官，一旦受損對於人體整體機能都有重大影響。癌症患者特別是肝癌人士，更應於膳食上多加注意，在進行放、化療後，如有需要，可食用具調補肝臟功效的藥膳，加以補足，改善肝功能的缺損問題。
& a) f: h# k; ?4 }) G( ~- u: m　　桂圓大棗粥# p- p) C) R$ g: B+ [, \) W# ^
　　材料︰桂圓十克、大棗十至十五枚、粳米一百克、水適量。
% p3 P. p6 H  \* D　　製法︰
1 z4 q  ?3 y& Y3 otvb now,tvbnow,bttvb　　1. 先將大棗去核洗淨，桂圓及粳米分別洗淨。. M6 r! O5 r, L2 A9 o
　　2. 把各材料同放入鍋內，加水適量煮粥，待粥稠，即可食用。公仔箱論壇  U0 c: U* f6 R, `% B
　　吃法︰每日或隔日早、晚餐時，趁熱食用。tvb now,tvbnow,bttvb6 d) e6 |5 P2 U$ k: O5 \
　　功效︰健脾養胃、補氣血、養心安神。對於多種癌症均有食療助益作用，尤其是脾胃虛弱、氣血不足、心悸不寐及癌症體弱者化療期間，出現白細胞減少、肝功能受損的情況，特別適用。tvb now,tvbnow,bttvb: U+ w9 K, P6 ~, y+ a- G' f  k1 u* H
　　方解︰桂圓性溫味甘，具有益心脾、補氣血作用。大棗是常用作補虛養血、健脾和胃、保護肝臟的食材，因此這味桂圓大棗粥對於肝癌放、化療後出現的肝細胞受損、白細胞下降者，尤為合用。