[美食介紹] 葡萄醬 DIY

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: T( s: w% \3 `$ h  h/ h1.葡萄醬的原料只有新鮮葡萄及冰糖。
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! Y& N; u4 u0 H* I5 m! Z2.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）
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' z: i+ v! A4 Y) Z5.39.217.773.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。
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4.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。5.39.217.77& V! E8 t2 H( Q/ g5 C) {

, f/ u2 A# p( Q4 L7 P5 P5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。tvb now,tvbnow,bttvb1 |/ j' T' |% }9 k) q  W3 Y& |7 ~
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6.約熬煮1個小時，熄火前10分鐘轉為大火，熬煮過程需持續攪拌，感覺葡萄汁愈來愈濃稠，若未持續攪拌，因葡萄含有糖分及果膠，很容易燒焦。公仔箱論壇1 w$ s0 }8 Z9 o8 n" `' A4 U
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7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。**過濾論壇**lx1J m6Q"U/r# P7 Y5 ]6 y) f# r
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$ p4 ^/ N) l7 r8 D. X" B( X8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。

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做法:
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! c! y9 w/ ]* n# r1 v+ K( J1.葡萄醬的原料只有新鮮葡萄及冰糖。
& H9 P# |2 F1 {# J3 ~, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）
' \6 V0 p" _8 O+ q/ I- M0 K公仔箱論壇3.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。
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: n& `3 C* F$ J% ?; ^0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。
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7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。
8 i* p9 H) B# H: T5 M公仔箱論壇8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。