[美食介紹] 葡萄醬 DIY

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) S; r. [* \5 F" vtvb now,tvbnow,bttvb1.葡萄醬的原料只有新鮮葡萄及冰糖。
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3 r* L9 g+ R% G9 b% u9 U4 e1 C5.39.217.772.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）
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3.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。5.39.217.773 M. A+ L+ m. l. v
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4.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U8 X! D! X" \% c1 L

! `* J6 ^5 m$ t7 e/ k. ?0 R0 S% _, D$ ~公仔箱論壇5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。5.39.217.77' `- G. _* q! S3 H2 G% l* A" j
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6.約熬煮1個小時，熄火前10分鐘轉為大火，熬煮過程需持續攪拌，感覺葡萄汁愈來愈濃稠，若未持續攪拌，因葡萄含有糖分及果膠，很容易燒焦。5.39.217.77# F% _. P- l/ Y6 \
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, {3 s" V+ j6 S; f3 Ytvb now,tvbnow,bttvb7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。**過濾論壇**lx1J m6Q"U/r
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8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。

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1.葡萄醬的原料只有新鮮葡萄及冰糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c$ W/ ^* ^- n( B, T
2.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c% p/ d0 S$ a8 K
3.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。
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5 m% o) J( a1 h; J3 A5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。公仔箱論壇4 ~/ S2 B2 x; i. }# j0 s& A
6.約熬煮1個小時，熄火前10分鐘轉為大火，熬煮過程需持續攪拌，感覺葡萄汁愈來愈濃稠，若未持續攪拌，因葡萄含有糖分及果膠，很容易燒焦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p8 l3 G5 @4 k+ k1 {
7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。
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