[美食介紹] 葡萄醬 DIY

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做法:# U+ C- s1 Z2 H7 F9 \5 O
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1.葡萄醬的原料只有新鮮葡萄及冰糖。5.39.217.77: p- b# p6 d# Q3 y2 I2 {
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! M. M7 D6 \8 L0 P8 a* l, @tvb now,tvbnow,bttvb2.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）
4 b; P* g+ g8 `! ?8 t3 g) p! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.**過濾論壇**.orgrR%iZ-DeS_&s1 l; ]# `, ]+ q
3.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。
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4.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。
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% D" b( c$ h0 ]公仔箱論壇5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r+ {2 j* B( L/ U
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6.約熬煮1個小時，熄火前10分鐘轉為大火，熬煮過程需持續攪拌，感覺葡萄汁愈來愈濃稠，若未持續攪拌，因葡萄含有糖分及果膠，很容易燒焦。tvb now,tvbnow,bttvb8 _+ ~; L6 k0 n. l9 {
www.**過濾論壇**.org&\[h-W/d        NjC
7 @+ W* H, {5 P9 _5.39.217.777.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。**過濾論壇**lx1J m6Q"U/r
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8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。

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2.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [' w+ V/ E$ _
3.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。5.39.217.77" M+ t. `9 _7 j( f
4.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。
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0 h* J, i1 D$ t+ t* H6.約熬煮1個小時，熄火前10分鐘轉為大火，熬煮過程需持續攪拌，感覺葡萄汁愈來愈濃稠，若未持續攪拌，因葡萄含有糖分及果膠，很容易燒焦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z1 _+ ~+ k1 |/ N& S1 ]
7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。公仔箱論壇/ M2 u# H% E  |9 u) O
8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。