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[美食介紹] 醃浸咸柑桔

材料:
7 r1 Q' @" M% i3 A* 柑桔/四季桔數粒5.39.217.77% a4 q  X7 q1 x1 D6 c6 X. [8 {! u
* 密封瓶一個, B. a3 @4 }7 r# m1 N
* 粗鹽適量
4 Q& L: v! j. ~' a  A5.39.217.77
( l  w  k" l: M  p8 @醃制方法:
, Y/ W# ?' ?8 H: E6 S! r5 y4 S, G1. 把柑桔放入瓶排一層,"椗"向上TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K/ B# c: t0 c
2. 放粗鹽入瓶,再加入一層柑桔入瓶,一層粗鹽一層柑桔入瓶,再加鹽入瓶直至滿
/ W6 c. \5 k' n3 V3 K) o7 z# j3. 把密封瓶關好TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B$ _, I$ N/ ]3 T: q( ~
4. 封密瓶蓋並加上日期標籤.放置於陰涼位置,儲存半年以上至鹽全化為水,日子越久其功效越好,十年以上功效顯著tvb now,tvbnow,bttvb$ v/ a1 l7 F( O6 ?  S, e! R
5. 鹽經長久時間會變水,如水蓋不過桔而冒頂,即要加鹽,任何時間桔都不能外露於鹽水外,否則很易發霉。
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/ P! ^% F. y, Y- _& I** 飲用時,取適量咸柑桔置杯中,稍搗爛,以暖開水沖勻飲食。
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' U( S. B% f! n8 s公仔箱論壇香港中醫師公會會長關之義話,飲鹹柑桔水係有除痰潤肺、清熱下氣效果,特別係對醫喉嚨痛、燥熱等病症有效,「但本身體虛或者有風寒,就唔好飲咁多。」
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