[美食介紹] 醃浸咸柑桔

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材料：
' h- f! D7 Y$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 柑桔/四季桔數粒; g/ d# g8 x0 m, G, d# H7 K
* 密封瓶一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C2 [5 p5 U. B7 I9 a
* 粗鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x' T- f" [3 U$ c

+ M) T4 U/ O( y! X% @5.39.217.77醃制方法：公仔箱論壇6 u0 U$ [  p+ C% d
1. 把柑桔放入瓶排一層，"椗"向上5.39.217.77* Q: c4 Y3 y* Y2 Y/ F" @. K/ i# f
2. 放粗鹽入瓶，再加入一層柑桔入瓶，一層粗鹽一層柑桔入瓶，再加鹽入瓶直至滿6 K- H- A% b; q5 t  Y
3. 把密封瓶關好
) p$ C7 ~6 @* V! Ktvb now,tvbnow,bttvb4. 封密瓶蓋並加上日期標籤．放置於陰涼位置，儲存半年以上至鹽全化為水，日子越久其功效越好，十年以上功效顯著& E/ ], X5 F& p$ p
5. 鹽經長久時間會變水，如水蓋不過桔而冒頂，即要加鹽，任何時間桔都不能外露於鹽水外，否則很易發霉。
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** 飲用時，取適量咸柑桔置杯中，稍搗爛，以暖開水沖勻飲食。
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5 X  v3 p9 p; {5 n9 ztvb now,tvbnow,bttvb香港中醫師公會會長關之義話，飲鹹柑桔水係有除痰潤肺、清熱下氣效果，特別係對醫喉嚨痛、燥熱等病症有效，「但本身體虛或者有風寒，就唔好飲咁多。」