材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 y, ?* w' J$ z% \0 j; K2 n* j
* 柑桔/四季桔數粒
4 q3 z9 Y& `9 O( t; v' t- y* 密封瓶一個
; p8 j: Y2 p8 T" E) L5.39.217.77* 粗鹽適量
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醃制方法：
4 x% X( z; J/ j% r: L5.39.217.771. 把柑桔放入瓶排一層，"椗"向上
* S: w! e7 u2 n& f5.39.217.772. 放粗鹽入瓶，再加入一層柑桔入瓶，一層粗鹽一層柑桔入瓶，再加鹽入瓶直至滿1 m' N- O3 e; Q* g6 V5 a
3. 把密封瓶關好
! t* {( W+ }. I4 r3 f5.39.217.774. 封密瓶蓋並加上日期標籤．放置於陰涼位置，儲存半年以上至鹽全化為水，日子越久其功效越好，十年以上功效顯著
0 {2 f) V) E1 G1 h! F5.39.217.775. 鹽經長久時間會變水，如水蓋不過桔而冒頂，即要加鹽，任何時間桔都不能外露於鹽水外，否則很易發霉。
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** 飲用時，取適量咸柑桔置杯中，稍搗爛，以暖開水沖勻飲食。tvb now,tvbnow,bttvb# I# q" `. l+ H! W8 T
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香港中醫師公會會長關之義話，飲鹹柑桔水係有除痰潤肺、清熱下氣效果，特別係對醫喉嚨痛、燥熱等病症有效，「但本身體虛或者有風寒，就唔好飲咁多。」 |
發表於 2015-4-12 03:32 AM
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