[美食介紹] 橙汁炒甜年糕

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紅豆年糕250克
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蛋黃半顆www.**過濾論壇**.org6n)dFNTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z# `3 [# @0 P9 u4 y, n+ y& t( j
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卡士達粉20克
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調料%@1h#i g'K# l, u* @) k1 Q+ q5 f
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' `, f, S: x) }7 B1 z7 I5.39.217.77白醋50mlwww.**過濾論壇**.org1m'pn#e^8G"i(D
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【料理步驟】
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。
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2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。
3 c& y" a; v0 x' _9 {  [; Z" e8 x公仔箱論壇Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。g8n{L8a7H
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& G+ O6 e. _3 T" R5 C5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。公仔箱論壇& `$ t$ s1 i. [9 ]
Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可

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橙汁炒甜年糕0 F# R( z3 O/ D( ]

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紅豆年糕250克
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蛋黃半顆
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2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。
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Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。公仔箱論壇" s) v2 _' U2 J+ b
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5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。
+ D: a# M: s$ V3 k, v( l公仔箱論壇Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可。