[美食介紹] 豉油皇炒麵

lawkman

材料：
8 H) D( U+ R* N1 Q3 B麵餅          2個6 Q* D- E, d+ s6 ?
銀芽          12両
6 T- R& T2 X/ Y2 l. \  `" S; t# j公仔箱論壇蔥段          適量
& f2 u0 o6 i* E1 S/ k& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韮菜          4両
2 U9 W) s1 K, M火腿          4片
9 J3 X# G  k2 c+ m( e5.39.217.770 i# q$ G2 D9 d6 A, K7 a

! X# s3 Z8 F8 V5.39.217.77調味料：5.39.217.77. l) Q+ X) A; B8 h7 E) J$ a
糖             2茶匙公仔箱論壇1 K# F: N1 W. I
生抽         1湯匙
8 Y! F) J* ^) ?公仔箱論壇老抽         1湯匙公仔箱論壇6 w. U) {4 M% l2 g9 ?# \
胡椒粉      半茶匙
3 |* \1 g- W3 m8 n*甜醬        後下
3 B2 b  X& A: ~  X: }9 `1 T* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77  F( o: |5 `. t
% A; ~  }- _2 U: i2 L6 H
& Q0 b6 k0 k8 e; S6 ^7 f; {
; ]$ ]7 }8 j+ [9 x0 m" j5 a
做法：
' J8 c  W1 V4 x3 F

• 韮菜、蔥洗淨後切段，火腿切絲
• 銀芽洗淨，瀝乾水份
• 麵餅用熱水煮1分鐘，散開後瀝乾水份
• 燒熱油鑊，加少許油炒銀芽至軟身，取出瀝乾水份
• 韮菜、火腿炒香後盛起
• 燒熱油鑊，下油用筷子炒香麵條後加入調味料
• 最後加入已炒熟的銀芽、火腿、韮菜、蔥段，炒至均勻即成