[美食介紹] 豉油皇炒麵

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材料：
. I  I1 `. E9 d, {" ?麵餅          2個5.39.217.77  s2 Y5 j# D" P5 f) S, e
銀芽          12両8 L; b: V4 _7 p  c- n4 e4 J& D
蔥段          適量5.39.217.778 J3 y5 s, @5 z' T8 i5 U
韮菜          4両
) |1 l) c% Y! `公仔箱論壇火腿          4片5.39.217.777 E( E5 e8 Q: g9 c

5 _$ s4 E. [8 \# ]0 [" [8 Y2 k3 B& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 y3 _* n) e6 A& s
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v; s, @2 J  R2 @0 M3 q# K3 O. f
糖             2茶匙
2 u7 ?# H9 y* E$ q1 f" a' `' |公仔箱論壇生抽         1湯匙6 v' Z& P( J& d8 j  Q
老抽         1湯匙
4 v" N' a: ~; [5.39.217.77胡椒粉      半茶匙1 g( f( I% l' h0 m, ?3 u& H
*甜醬        後下
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做法：5.39.217.77& T8 ]6 n' U4 q+ N# l1 A

• 韮菜、蔥洗淨後切段，火腿切絲
• 銀芽洗淨，瀝乾水份
• 麵餅用熱水煮1分鐘，散開後瀝乾水份
• 燒熱油鑊，加少許油炒銀芽至軟身，取出瀝乾水份
• 韮菜、火腿炒香後盛起
• 燒熱油鑊，下油用筷子炒香麵條後加入調味料
• 最後加入已炒熟的銀芽、火腿、韮菜、蔥段，炒至均勻即成