材料：, U( ]- b R' L/ j( _* [
麵餅 2個. k& T% F" z: c/ ?$ }
銀芽 12両公仔箱論壇: d8 Y8 }; L& ]2 R' I3 m3 S
蔥段 適量tvb now,tvbnow,bttvb: X1 Q9 u( L. L0 M- a2 j
韮菜 4両5.39.217.77. I5 c; c3 Q4 k! n- ?3 p
火腿 4片5.39.217.773 R( i/ U: T7 T2 A& ^9 U# b) k
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調味料：
% q! j* Q1 g3 o9 g糖 2茶匙7 J! j. a9 t) `7 }4 m* W
生抽 1湯匙
1 R7 D& P5 K. R( Z) }/ }% t5.39.217.77老抽 1湯匙* v C4 |, r2 d$ j& u. }
胡椒粉 半茶匙
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做法：' Y- p8 t' c& J5 h$ ^4 `# T
- 韮菜、蔥洗淨後切段，火腿切絲
- 銀芽洗淨，瀝乾水份
- 麵餅用熱水煮1分鐘，散開後瀝乾水份
- 燒熱油鑊，加少許油炒銀芽至軟身，取出瀝乾水份
- 韮菜、火腿炒香後盛起
- 燒熱油鑊，下油用筷子炒香麵條後加入調味料
- 最後加入已炒熟的銀芽、火腿、韮菜、蔥段，炒至均勻即成
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發表於 2015-3-30 04:40 AM
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