[美食介紹] 豉油皇炒麵

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材料：5.39.217.77- M: Z8 B0 j, a  E; v8 D
麵餅          2個tvb now,tvbnow,bttvb9 i: X! {# u8 q/ K- J
銀芽          12両
$ L; N( d. N0 ^" L蔥段          適量
2 W. Y8 C) W. a0 D! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韮菜          4両
2 Q2 T" u0 l9 u公仔箱論壇火腿          4片
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調味料：
0 w8 G. D% H8 @2 K公仔箱論壇糖             2茶匙公仔箱論壇8 |! Q" f. i$ ?8 G) B: V8 R% U
生抽         1湯匙4 Q9 n0 V% _' K
老抽         1湯匙
4 W1 z# W5 C6 g, O" v胡椒粉      半茶匙0 |; a1 M1 U! I5 Z6 X+ U. k! s
*甜醬        後下( Q2 h# s9 C- x$ u/ n

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; m9 |8 g: ?! Z  e做法：5.39.217.77# H/ D; g# e; E& z) m- X

• 韮菜、蔥洗淨後切段，火腿切絲
• 銀芽洗淨，瀝乾水份
• 麵餅用熱水煮1分鐘，散開後瀝乾水份
• 燒熱油鑊，加少許油炒銀芽至軟身，取出瀝乾水份
• 韮菜、火腿炒香後盛起
• 燒熱油鑊，下油用筷子炒香麵條後加入調味料
• 最後加入已炒熟的銀芽、火腿、韮菜、蔥段，炒至均勻即成