3 ?' x9 y. d! z" t9 n4 ?% |8 j& J5.39.217.777 [: y Y$ |! `6 r! z1 u& R+ T. B: i
材料（4人用）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q+ G/ y, h% _6 ?' Q
1.少肥免治豬肉 120克
( a/ Z/ B. ]7 h- n; q2.龍口粉絲 80克
- @" `" [8 l( U0 `% u' p3.油 1½湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ e5 D$ p) G# y4 S7 |) k2 I
4.乾葱 4粒（切碎）
0 v% n& {/ C8 Q0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蒜頭 2瓣（剁碎）
8 I* r6 K2 j+ x7 G) `. m) I" Ntvb now,tvbnow,bttvb6.薑 1片（剁碎）5.39.217.77( o. u) Y) y K- Q
7.指天椒 兩隻（切粒）
' B9 ]9 i; x# `. l0 S5 e9 X6 K( @! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. X, |9 @" }0 A6 B* D3 l
豬肉醃料：
' T8 A" T3 i3 s公仔箱論壇1.生抽 1茶匙公仔箱論壇) W- {' Z' i" G
2.蠔油 1茶匙
2 i7 U( b. \1 P6 {tvb now,tvbnow,bttvb3.糖 1/2茶匙
1 s/ }/ {( A/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.酒 1茶匙
+ f+ T5 [- r/ |- S7 F; ~7 @4 H" h( T5.胡椒粉 少許公仔箱論壇6 E" {, j! J ]& E: q
6.生粉 1茶匙
( o5 U: a/ a3 U4 U, `6 ]* q" {7.麻油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N* l, G" x* }0 M
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粉絲調味料：2 {% m4 H8 S* j
1.無味精清雞湯 1/2杯5.39.217.777 P8 |' l8 F) A+ f y6 r
2.鹽 1/4茶匙+ {$ X. T1 @1 \3 t, n
3.蠔油 2茶匙
* {! i q! f/ Q' } oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.麻油 1茶匙5.39.217.77- \3 V \. n* R5 N% I" b8 A* x
& ^% ?6 e+ @' U; `1 o) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
4 a1 A/ ]; ^* I2 g2 l$ Z2 i. m4 i. ?+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉用醃料拌勻待用。8 A; p+ W7 k( @1 H% \& X+ K0 _: I
粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。
3 i" M! D! A/ A8 b; f1 D5.39.217.77指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。5.39.217.774 F: L$ u/ i3 ]2 g
用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。
* u; K0 B& \/ }2 f$ Y9 R轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。
% f! B- A, d7 v! Y" ^小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。
' @+ c" P2 W3 q; ]6 P6 y9 M8 ^" xtvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。 |
發表於 2015-3-28 09:46 AM
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