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) ^; X( }( l' }# B5 x& [: g) S材料（4人用）：
$ b5 P2 |, h7 S3 @, C) N- c公仔箱論壇1.少肥免治豬肉 120克
! J% R/ S% U- \; w2.龍口粉絲 80克5.39.217.77& t: w3 G, V, e. b+ }7 s
3.油 1½湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }2 ~- Z" ?0 N/ z0 M
4.乾葱 4粒（切碎）
6 E5 M/ h' g1 {) H, d5.39.217.775.蒜頭 2瓣（剁碎）& Y; A% {- S. p& W( y! k
6.薑 1片（剁碎）* a) F: ~# J5 I5 E/ H2 L( o
7.指天椒 兩隻（切粒）公仔箱論壇' @, A; E% ~! t9 r2 e: K u
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豬肉醃料：
' p2 ^& b( a( O) _' M& n1.生抽 1茶匙公仔箱論壇( x6 L4 X& u/ V1 _6 ^: S! N8 }1 Q( J
2.蠔油 1茶匙
! u9 O) s8 x" \/ t$ X4 e3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.糖 1/2茶匙5 h" O7 L, w1 q# g: R$ y, X* p
4.酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 O5 L; r( h& w( K7 K
5.胡椒粉 少許
& ^2 R6 G# _; v2 Y8 htvb now,tvbnow,bttvb6.生粉 1茶匙
1 m* J$ W/ @2 Y7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.麻油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X+ s2 U. V" K" N% `; W) X
+ s: C w% d5 {/ \公仔箱論壇粉絲調味料：
4 J& j! P* [$ U" U" t公仔箱論壇1.無味精清雞湯 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }2 `3 ?" q: A7 \! s9 O
2.鹽 1/4茶匙5 j% \! b" T d1 w
3.蠔油 2茶匙
1 _/ E3 C7 S: m7 ~' L" ~' ?tvb now,tvbnow,bttvb4.麻油 1茶匙
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! E# L8 d: P4 W! \公仔箱論壇做法： w! ~$ X8 H# [9 z* q5 p2 g
免治豬肉用醃料拌勻待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L o* F, b! H
粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。5.39.217.772 Z6 v) K! V: U7 x# m6 k* q
指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。
, ?7 G: E, _* l+ w3 W+ b6 {# E& m0 L5.39.217.77用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。
; _' d( O3 ]& X公仔箱論壇轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。
% A. N4 L. ^& j: _公仔箱論壇小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。
5 I7 W0 L v; D" u4 U% o8 S. @免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。 |
發表於 2015-3-28 09:46 AM
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