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+ S3 Q5 C* ]6 {1 S s: ztvb now,tvbnow,bttvb材料（4人用）：6 h( N k' \( H& ?2 B @8 ~
1.少肥免治豬肉 120克5.39.217.778 @: t" B9 @- |5 X9 C- K
2.龍口粉絲 80克tvb now,tvbnow,bttvb b3 x5 E- q0 G
3.油 1½湯匙6 d2 o- U( x1 L+ f
4.乾葱 4粒（切碎）
' M7 Y# a S/ g# N8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蒜頭 2瓣（剁碎）* r/ P. K# \' }2 l, w: G" X5 A+ `
6.薑 1片（剁碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d" Y% U7 t/ x( U: o Q9 g; ^
7.指天椒 兩隻（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P/ s/ F4 w+ N- M* P9 s1 B
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豬肉醃料：
1 l# J7 m4 s$ f6 G5.39.217.771.生抽 1茶匙
1 f" _# m) L; l2 f/ A( N+ l6 k5.39.217.772.蠔油 1茶匙5.39.217.775 j& }5 z3 |( U# W& I3 l
3.糖 1/2茶匙公仔箱論壇3 S# n/ _; a& T& {. @9 [9 h7 t, e' H. ]
4.酒 1茶匙3 B! o' E3 L& S* Z3 d5 ^- ~
5.胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G O* @: k6 h1 M1 B. P
6.生粉 1茶匙5.39.217.772 s6 ?" u A- ?* F8 v( ^1 U0 D# u! E
7.麻油 1茶匙
% x$ H$ D0 \( z: \% W; ^! |+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# d+ d5 E% T0 W0 p公仔箱論壇粉絲調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d! t% t' p, T
1.無味精清雞湯 1/2杯
& @+ q% a! ~& t8 w, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鹽 1/4茶匙
2 {; K$ p# M, p$ C3 a3 Utvb now,tvbnow,bttvb3.蠔油 2茶匙* A2 W* s4 T: X# K$ i: k/ d
4.麻油 1茶匙5.39.217.77 P7 f$ m# N$ K7 _5 }1 Q) J! N
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做法：+ d6 ]" D0 r0 a8 Y: ?3 I
免治豬肉用醃料拌勻待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w5 p1 Z- ]6 P% A& v6 R
粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。
, l4 X" z* C( v! z/ ?公仔箱論壇指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。
7 u3 v% z1 n" N- q; G用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。
+ X3 X& X7 ^# E5 ~$ ltvb now,tvbnow,bttvb轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。/ Y' u ]/ z6 Y$ v& v$ r
小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。# a! q; h' G. b: Q c ^" A+ F5 S
免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。 |
發表於 2015-3-28 09:46 AM
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