[美食介紹] 花雕醉雞鍋

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材料:
7 r2 I6 X  P: m' Z/ k# |( Atvb now,tvbnow,bttvb雞1隻（斬件）、花雕酒/雞湯各500毫升、冰糖/鹽各少許、北/黨參/桂圓肉/淮山/杞子/當歸各1/2、果皮2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z4 c0 D3 x& f* \# L) u
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做法:
* ]8 B- v3 `5 K0 W2 o. M/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞湯倒入鍋，下北、黨參、桂圓肉、杞子、當歸、淮山及果皮，開大火煲滾，滾起後轉細火煲約45分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& L7 A0 Z% m- k3 |
2.加入花雕酒及冰糖，開大火煮滾，下雞件，蓋再煮3分鐘。
7 v" z3 W. P1 T3.最後加入少許鹽調味即可。4 O' m& r6 _1 [1 [/ ?  D
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Tips公仔箱論壇; C, ~4 L% D  M* }9 M  i+ L, p
1.加少許冰糖可帶出花雕的酒香味，用砂糖的話只得甜味。+ r" @+ {( n$ L$ K8 P: _3 q
2.花雕酒有好多種，建議用八年陳花雕，比起普通的三年花雕味道更香醇。
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