[美食介紹] 花雕醉雞鍋

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雞1隻（斬件）、花雕酒/雞湯各500毫升、冰糖/鹽各少許、北/黨參/桂圓肉/淮山/杞子/當歸各1/2、果皮2片& i; [  t2 c8 ~- q' [! g
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb' _" X; ]8 v$ E6 @9 Y7 m. ^! G9 J
1.將雞湯倒入鍋，下北、黨參、桂圓肉、杞子、當歸、淮山及果皮，開大火煲滾，滾起後轉細火煲約45分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w% v+ J) c' B; C7 B# I
2.加入花雕酒及冰糖，開大火煮滾，下雞件，蓋再煮3分鐘。
. H: P* m( a7 f% x2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後加入少許鹽調味即可。6 S1 N* |5 N( q
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Tips
2 C/ w# p) d6 i  `/ H; [5.39.217.771.加少許冰糖可帶出花雕的酒香味，用砂糖的話只得甜味。公仔箱論壇/ c8 {# C2 Y# ?5 w
2.花雕酒有好多種，建議用八年陳花雕，比起普通的三年花雕味道更香醇。tvb now,tvbnow,bttvb7 u1 U* h0 J# r+ C
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